「キアンティ・クラッシコ」プレスイベント開催名誉アンバサダー宮嶋勲氏が講師として登壇
キアンティ・クラッシコ協会は、ザ・ペニンシュラ東京 24階 ザ･セブンシーズ・パシフィック・アビエーションラウンジにてプレスイベントを開催した。同協会からはディレクターのカルロッタ・ゴリさんとマーケティング・コミュニケーションズ・マネージャーのシルビア・フィオレンティーニさんが来日し、参加者と交流を深めた。名誉アンバサダーの宮嶋勲氏が翻訳と解説を務め、会場を盛り上げた。
会の冒頭でカルロッタ・ゴリさんは現在進めている二つのプロジェクトについて話した。
「現在、キアンティ・クラッシコという産地とワインを結びつけるプロジェクトを進めている。一つは、生物多様性などの持続可能性を高めるプロジェクトだ。環境と景観をより尊重しつつ、ブドウ栽培できる基準を決めた。ブドウ畑は産地全体の10％ほどで、そのほかは森林やオリーブ園などの耕作を行っている。このような、生物多様性が豊かで単一耕作でない風景を守るための取り組みを知っていただきたい」とし、続けて「また、この地区には多くの文化遺産が残っており、ユネスコ無形文化遺産への登録を目指している」と話した。
宮嶋氏はキアンティ・クラッシコのワインについて「イタリアワイン、その中でもキアンティ・クラッシコのワインは食事と合うので、食卓で楽しんでいただきたい」と話した。
その後、ワインとともに料理が供され、宮嶋氏の解説ともに楽しんだ。
試飲したワインは下記の通り。
1.『 NARDI VITICOLTORI Chianti Classico Nardi Viticoltori 2022年』
2.『 I FABBRIChianti Classico Terra di Lamole 2021年』
3.『CASTELLO DI VOLPAIA Chianti Classico Castello di Volpaia Riserva 2021年』
4.『CASTELL’IN VILLA Chianti Classico Castell’in Villa Riserva 2019年』
5.『 ROCCA DELLE MACIE Chianti Classico Il Crocino Gran Selezione 2021年』
6.『CASTELLO DI VERRAZZANO Chianti Classico Sassello Gran Selezione 2018年』
7.『FONTODI Vinsanto del Chianti Classico Fontodi 2014年』
画像提供：キアンティ・クラッシコ協会（Consorzio Vino Chianti Classico）