ビーチカフェ『CAFE ROSA』OPEN！淡路島の食材で味わう多国籍メニュー 洲本市
3月22日、淡路島西海岸にビーチカフェ『CAFE ROSA（カフェ・ロサ）』がオープンしました。場所は、洲本市五色町鳥飼浦、プライベートビーチのあるキャンプ場『FBI AWAJI』内。
店名の「ROSA」はスペイン語でピンクを意味し、料理もお店も鮮やかなピンクで彩られています。
海を渡り世界を旅したシェフが、同店オリジナルのレシピも取り入れつつ、旅で出会った料理を提供。料理はもちろん、器などにもこだわり、唯一無二のメニューを展開します。
看板メニューとなるのは、中東諸国のヘルシーな伝統料理を淡路島の食材をたっぷり使って再現した「Arabic Plate（アラビックプレート）」。
「淡路とりのケバブ＆ファラフェル」「地魚のタプナート焼き&ファラフェル」「ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）」の3種の中からメインを1つセレクトし、「ビーナッツ、胡麻、ひよこ豆のペースト（フムス）」や「茄子と胡麻のペースト（ババガーシュ）」「果物とバセリのサラダ（タープリサラダ）」など、エキゾチックなサイドディッシュと共に、ピタパンにはさんでいただきます。
他にも、淡路島の野菜をふんだんに使った「ブッダボウル」や、ブラジルスタイルの「アサイーボウル」など、多国籍なメニューが集結。ビーチを眺めながら、世界のレシピに彩られた淡路島の恵みをたっぷりと堪能できます。
テーブルとカウンターだけではなく、デッキテラスやプライベートルーム、プライベートデッキなど、どの席からも海を感じることのできるカフェスペース。宿泊やプライベートビーチの予約もできるそうなので、用途によって楽しみ方も自由にアレンジできます。淡路島の海と恵みを存分に楽しめる、絶景くつろぎスポットの誕生です。
場所
CAFE ROSA
（洲本市五色町鳥飼浦2359 FBI AWAJI内）
営業時間
10:00～22:00
定休日
不定休
※営業期間は3月～12月末まで
駐車場
有り
