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【必見】専門店の本気さつまいもスイーツ5選|お取り寄せで楽しむプレミアムな味わい

フーディストノート

【必見】専門店の本気さつまいもスイーツ5選|お取り寄せで楽しむプレミアムな味わい

秋は、おいもがおいしい季節♪毎年、さつまいものお菓子もたくさん登場していますね。その中でも今回は、専門店が作る絶品さつまいもスイーツをご紹介します。さつまいものプロだからこそできる、プレミアムな味わい。プリンやケーキなどの洋菓子も、けんぴなどの和菓子もそろっています!

ねっとり&あま~い鹿児島産紅はるかを使った、なめらか焼き芋プリン

本土最南端、鹿児島県南大隅町産の紅はるかを使った焼き芋プリン。自然豊かな土壌で育ったさつまいもそのもののおいしさを感じる、贅沢なスイーツです。

熟成紅はるかの焼き芋は、ねっとり食感と自然な甘みが特徴。そのまま食べても、スイートポテトのような味わいを楽しめます。そしてその焼き芋を、上からプリン、カラメル、スイートポテトという3層構造のうち、プリンとスイートポテト部分に使用。クリームチーズと生クリームを加えたなめらかでしっとりとしたプリンの食感は、まるでケーキのようです。

また、瓶を彩るかわいらしいイラストもポイント。専用のボックスに入って届くので、さつまいも好きの方への贈り物にもおすすめです。

上層はクリームチーズがほんわかと漂う表面がシュワッとしたプリンになっていて、真ん中のカラメルはほろ苦さも秘めていて程よい甘さでとてもクリーミーです。

下層の焼き芋の部分は上品なスイーツの滑らかさとさっぱりとした後味がよい優しい自然な甘さのスイートポテトでした。ところどころにお芋の小さな角切り繊維が良いアクセントになっていて、全体はとろとろの仕上がりでとろけました。

引用元:南大隅町紅はるか焼き芋のプリン「さつまいもぷりん 6個入り」に寄せられた、Mopcyさんの口コミ

 

熟練の技が光る、昔ながらの味わい!人気芋菓子3種食べ比べセット

川越にある明治35年(1902年)創業の老舗さつまいも菓子専門店「東洋堂」の食べ比べセット。埼玉県の名産品・特産品を扱うオンラインショップ「AyairoMarket」からお取り寄せできます。

内容は、お店の人気芋菓子3種。「いもせんべい」は薄くスライスして焼き上げたさつまいもに、砂糖などをまぶしたお菓子です。また「月見糖」は、いわゆるさつまいもの甘納豆。さつまいもの甘みを存分に味わえます。そして「松葉あられ」は芋けんぴのことで、スティック状のさつまいもをカリッと揚げて、蜜状にした砂糖で味付けしています。

それぞれ異なる食感がおいしい食べ比べセット。熟練の技が光る昔ながらの素朴な味わいで、ほっこりとしたお茶の時間を楽しめます。

三種三様の食感と美味しさで、素朴なお芋の味わいをここまで引き出してくれているんだ、と思える美味しさでした。素材はほぼ、お芋とお砂糖だけなのに、こんなにも様々な味わいを作りだす事が出来るのだと感心しきりです。

自然素材のさつま芋メインの安心安全なお菓子だからこそ、老若男女ともに又、美容にシビアな女性達にも、この美味しい芋菓子食べ比べセットを是非美味しく楽しんでほしいと思いました。

引用元:AyairoMarket「芋菓子食べ比べセット」に寄せられた、ちゅる。さんの口コミ

 

焼き芋とソフトクリームの絶妙なコラボ!テレビで絶賛のおいもスイーツ

さつまいも愛があふれる新潟のカフェ「さつまいも農カフェきらら」が手掛ける焼き芋ソフトクリーム。人気テレビ番組でも絶賛された話題のおいもスイーツです。

土台となる焼き芋には、ねっとり系で強い甘さが特徴の紅はるかを使用。じっくり1時間半かけて焼いた極上の味わいです。その上には、日本に200頭ほどしかいないガンジー牛の乳を使ったソフトクリームをトッピング。ソフトクリームは、濃厚なのに後味がさっぱりしていて、焼き芋との相性も抜群です。

アツアツの焼き芋とひんやりソフトクリームを同時に味わう絶品温冷スイーツ。冷凍で届くので、焼き芋を温めればすぐに完成するというのもうれしいですね。

私が過去頂いた中のどのさつま芋より甘く、滑らかで「え?お砂糖足してまたさつま芋型に形成したスイートポテトなの?」そう思ってしまう位、焼き芋を超えた焼き芋でした。

また、トッピングするソフトクリームはミルクの美味しさや香りを楽しめるような、優しい控えめな甘さ。ゴールデンミルクと呼ばれるガンジー牛のソフトクリームという贅沢さ。溶けてミルクの旨味が焼き芋に加わると、より一層スイーツ感が増します。

引用元:さつまいも農カフェきらら「焼き芋ソフトクリーム「イモぽんソフト」4個入」に寄せられた、ララママさんの口コミ

 

おいも好きもチーズケーキ好きも大満足♪蜜芋を使ったチーズケーキ

九州産の紅はるか焼き芋専門店「紅茶房」が作るスイートポテトのチーズケーキ。おいも好きもチーズケーキ好きも大満足の、プレミアムなスイーツです。

1000時間以上泥付きで完熟にした紅はるかを、低温でじっくりと焼き芋に調理。上品な甘さで、しっとり、ホクホクに仕上がります。そんな贅沢な焼き芋を裏ごしして、ケーキにたっぷり使用。チーズとスイートポテトのハーモニーがたまりません。さらにダイスカットされた蜜芋がトップにのせられていて、おいものほっこり食感も同時に楽しめます。

コーヒーや紅茶によく合う、さつまいものチーズケーキ。風呂敷包みなどもオプションで選べるので、プレゼントにしても喜んでもらえるでしょう。

スイートポテトがきめ細やかでなめらか!ザラッとした商品もありますが、こちらは舌触りがとてもよいです。甘さもくどくなくかといって物足りなくもなくジャストの甘さでベストな頃合い。上品です。

一番上に皮付きのお芋が乗ってるのもよい!皮がちょっと香ばしくて素朴な風味、お芋本来の甘さが楽しめます。チーズの層もこれまたなめらか~。さっぱり目、甘さ控えめで酸味があって、スイートポテトとの相性が最高!

引用元:紅はるか焼芋専門店 紅茶房「プレミアム蜜芋スイートポテトチーズケーキ」に寄せられた、真紅さんの口コミ

 

ミルキーでなめらか、でも甘すぎない!生スイートポテト10種セット

東京・三軒茶屋に本店を構える生スイートポテト専門店「OIMO」のセット。10種類あるフレーバーの中から、お好みで選べます。一番人気の「ブリュレ」や、香ばしさが特徴の「ほうじ茶」、そして甘酸っぱい「瀬戸内レモン」など、迷ってしまう豪華なラインアップです。

どれも生クリームやバターのコクがしっかり感じられるミルキーなさつまいもペーストを使っており、とってもなめらか。また焼かずに仕上げているので、クリーミーな口どけを楽しめます。さらに土台には256層のパイ生地が採用されていて、甘すぎず最後までおいしく食べられます。

かわいらしいボックスで届き、用途に合わせたキュートな掛け紙、熨斗も用意されているので、おいも好きの方へのプレゼントにもおすすめです。

全て美味しくいただきました。たくさんの種類で飽きのない商品だと思います。温めて食べればホクホクで一瞬で口の中で、溶けるような食感で、ヒンヤリした状態で食べれば、お芋の食感がしっかりしてパイもパリパリで、どちらの食べ方でも美味しく楽しめました。

大切な人へ贈れば喜ばれること間違いなしだと思います。大人も子供も、自分の好きな味が楽しめてとてもワクワクするギフトです!

引用元:生スイートポテト専門店 OIMO「生スイートポテト 選べる10個ボックス」に寄せられた、ゆいゆいさんの口コミ

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