フランス・ドフィ地方の郷土料理"ドフィノワ"を炊飯器で簡単再現！【下國伸のお目覚メシ】
次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」
フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？
今回は『炊飯器ドフィノワ』
材料（２人前）
★ジャガイモ ２個
★塩 適量
★牛乳 １５０ml
★生クリーム ７５ml
★ナツメグ 適量
★ニンニク 1かけ
★バター 適量
★シュレッドチーズ ひとつまみ
作り方
①皮をむいたジャガイモをスライサーで薄くスライスする
②ボウルにスライスしたジャガイモをいれ、塩を入れてすりこむ
③炊飯器の底にバターを満遍なく塗り、ニンニク１かけを細かく切り入れる
④ジャガイモを同じ高さになるように敷き詰める
⑤牛乳・生クリーム・ナツメグ・塩を入れ混ぜる
⑥炊飯器にピザ用チーズをふりかけ炊けば完成
★ポイント★
炊飯器だけで完成！炊いている間は他のことで時間を有効活用！
火を使わないのでお子さんと一緒に作れる♪
おこげの要領で焼き目もしっかり！
新感覚・しっとり食感のグラタン！？
（このレシピは2023年01月16日に紹介されてものです）
最新のレシピは毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新しています。
◆下國伸のお目覚メシ https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/index.html
◆朝の情報番組「イチモニ！」（北海道地区限定放送） 月～金）朝６時～８時、土）朝６時30分＆９時30分
https://www.htb.co.jp/ichimoni/
今回のレシピ動画はコチラから！
https://www.youtube.com/watch?v=RL74d3UKLXM
