フェスでも人気の"出汁が効いたタコライス"を実食 コインランドリー併設のカフェバー「CBS Bubble Kobe」でのんびりランチタイム 神戸市
いま全国各地で話題の、カフェと異分野の業態がひとつになった“○○併設カフェ”。神戸でも魅力的な「○○併設カフェ」を見つけたので取材に行ってきました！
そのお店は、西元町・宇治川メルカロード近くにある『CBS Bubble Kobe（シービーエスバブルコウベ）』。コインランドリー併設のカフェバー＆コミュニティスペースです。
まずは店内の様子を紹介。カフェスペースは広々としつつ、どこか落ち着いたアメリカンな雰囲気です。
店内には店主の趣味のバスケットボールグッズやレコード、漫画などがあり、友達の家に遊びに来たかのようなワクワク感が感じられます。
コインランドリーは清潔感のある白を基調とした空間。普段のものから大物の洗濯にも対応した最新設備が導入されています。
「洗濯ついでにふらっと来て、ご飯を食べられるような場所が欲しかったのがオープンのきっかけです」と語るのは三宮でバーを運営するほか、イベント出店やフェス企画までもを行う神戸の注目人物・Doさん。
広々とした店内を利用し、レンタルスペースとしても活用されている同店。地域の人が世代を問わず参加できる様々なイベントが開催され、休日には家族連れも多く集うそうです。
以前は料理人だったこともあり、その腕前は折り紙付き。店内では「ファミレス感覚で利用してほしい」という願いから、タコライスやハヤシライス、ハンバーグなど世代を問わず人気の食事メニューが揃います。
この日は音楽フェスや屋外イベントでの出店でも人気の「タコライス」をオーダーしてみました！
ごはんの上にタコスミート、トマトなどの野菜、チーズとタコスチップスをたっぷりとトッピング。空腹に期待が高まる色鮮やかさです！
一口食べてみると優しい味わいに驚き！それもそのはず、タコスミートにはかつお出汁を使用。ホッとするような親しみやすい味にたっぷり野菜のシャキシャキ感も楽しく、体にもよさそう。
シーザードレッシングが味にまろやかさをプラスするので辛さもなく、老若男女に愛されるおいしさです。
タコライスの相棒には自家製ジンジャエールをオーダー。ハッカクやシナモンなど数種のスパイスをブレンドした大人味で、暑さに火照った体にスカっと染み渡ります！
スイーツメニューにもご注目。じっくりと蒸し焼きした「ニューヨークチーズケーキ」はとろりととろける濃厚な味わい。こだわりのクリームチーズとさっぱりとしたいちごジャムの相性は抜群です。
店頭ではお客さんからの持ち込みイベントも募集中で「イベント実現のお手伝いをするので、どんな小さなアイデアでも持ち寄ってください」とDoさん。最近では発表会や結婚式の二次会、個展も開催されるなど、可能性は無限大！
おしゃれな店内で過ごす日常のひとときは格別。ついでにお洗濯ができるなんて、完璧すぎる休日の過ごし方ですよね。地域と人を繋ぐ新感覚のお店にこれからも目が離せません。
場所
CBS Bubble Kobe
（神戸市中央区北長狭通7丁目3-11 坂下ビル）
営業時間
コインランドリー 24時間営業
カフェバー 11:00～19:00
火曜日、水曜日は20:00からバータイム
