炊飯器で炊く わかめごはん
【材料】(4人分)
米:2合
乾燥わかめ:大さじ2杯
調味料
酒:大さじ1杯
しょうゆ:大さじ1杯
だしの素:小さじ1杯
塩:小さじ1/2杯
水:2合目盛まで
【下ごしらえ】
・米を研いで、30分ほど浸水させたらしっかり水気を切ります。
【作り方】
1: わかめをボウルに入れ、麺棒などで細かくつぶします。
2: 炊飯釜に米・【調味料】・水を入れて混ぜ合わせ、わかめを加えて普通炊きモードで炊飯します。
3: 炊き上がったら底から混ぜ合わせて器に盛って完成です。
ライター:macaroni 料理家 はまり(料理研究家)