親子で焼き上げる絶品のうなぎ!痛恨のミスから出会えたやさしいお店で舌鼓~北海道・千歳市
HBC テレビで、毎週月~金曜ごご4:50~7:00に放送中の情報ワイド番組「今日ドキッ!」。
北海道のさまざまな話題をご紹介している「今日ドキッ!」から、選りすぐりの情報をお届けします。
気になるスポットを、タレントの小橋亜樹さんと卓田和広アナウンサーのお騒がせコンビが、ぶらり巡ってリサーチ! おなじみコーナーの「卓アキぶらりサーチ」。
6月21日に開催された音楽フェス「SORAON」。
フェスとピックニックの融合で“フェスニック”なんて呼ばれ、ファミリーで楽しめるイベントです。
今年は千歳市で開催されました!
そこで、今回のぶらりはSORAON会場となった日本航空学園近く、向陽台エリアからスタート!
向陽台エリアは、公園が多く、「シカ公園」や「カバ公園」など、動物の名前が付く公園もありました。
中でも大きいと思われる、向陽台公園へ!
教えてもらった「あじてい」を目指して千歳駅方面へ向かいます!
無事に取材OKもらって、素直に喜びたいところなんですが、ここでハプニングが…
待っている間に、同じ店名が2店舗あることに気づきます。
実はこの近くに、「あじてい」という名前のお店がもう1軒あり、オススメで教えてもらったお店を間違えてしまいました。
もう1軒の「あじてい」に取材交渉行いましたが、取材はお断りしているお店だったんです!
伺っている「あじてい」さんにすべてを打ち明けて、快く取材を受けてくれることになりました。
親子で焼き上げるこだわりの“うなぎ”
【味亭 花の家】
住所:千歳市青葉5丁目14-10
電話:0123-27-8855
営業時間:午前11時半~午後2時
午後5時~午後9時半
8月で30周年となる「味亭 花の家」。
魅力的な定食がある中、うなぎのメニューも…
店主の息子さんは名古屋と岐阜でうなぎの修業をし、3年前に帰ってきてうなぎを提供しているそうです。
おすすめは…
特上鰻重 4,600円
ウナギは宮城の養鰻場から生きたまま仕入れ、新鮮なうちにさばきます。
焼くときに塗るタレはうなぎのうまみを感じるように薄めに、そして、ご飯の上にのせてかけるタレも変えているのがこだわりです。
牛ホホ赤ワイン味噌煮定食 1,600円
※掲載の内容は番組放送時(2025年6月17日)の情報に基づきます。