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6月6日、金沢市もりの里に「RooTender（ルーテンダー）」がオープン！
色とりどりの手作りおかずが盛り付けられたプレートランチが楽しめる、おしゃれなカフェバーができました♡

イオンもりの里店そばにオープンした「RooTender」。
昼間は手作りランチ、夜は豊富なアラカルトをお酒と一緒に味わえるお店です。

テーブル席とカウンター席を設ける店内は、居心地のいい雰囲気。
一人でも、グループでも利用しやすいのが嬉しい！

イチオシは、数量限定の「プレートランチ」（1,600円）。
おかずや黒米ご飯、デザートなど、彩り鮮やかな8種類が盛り付けられた、見た目にも楽しいランチプレートです。
スープではなく、誰もが親しみやすくホッと心が和む味噌汁がついているのも魅力です。

なかでも「煮込みハンバーグ」は、合いびき肉に粗めに刻んだ玉ねぎを混ぜ、柔らかく仕上げた逸品。
口の中でホロッと優しく崩れながら旨みが広がります。

プチデザートは、「豆腐ヨーグルト」。
豆腐が入った、美味しくてヘルシーなヨーグルトです。

甘みは、赤糖を使用。
さとうきびから作った原料糖にコクのある糖蜜をあわせた砂糖で、甘みとコクのバランスがよく、豆腐ヨーグルトに柔らかな甘みをプラスしています。

店内のあちこちには、可愛いアートフレームが。
実はこれらの絵の主役は、観葉植物！
独特のルックスから愛好家も多い観葉植物「塊根植物」を趣味で育てている店主が、店内のインテリアに取り入れたんだそう。

もちろん、実物の塊根植物も飾ってあります！
ぽってりした個性的なシルエットがとっても可愛い～♡
店主はこの大好きな塊根植物の特徴である「根っこ」を英訳した「root」と、世話をする人の「tender」を合わせて「RooTender」という店名にしたそうですよ。

夜はカフェバーとしても気軽に利用できる「RooTender」。
貸し切り対応もしているので、大人数での利用可能です。
ちょっと珍しい観葉植物を眺めながら、ぜひゆっくり過ごしてみて。

RooTender

住所石川県金沢市もりの里1-58
TEL070-2438-7624
営業時間ランチ11:30-14:00／夜17:00-23:00
定休日不定休
駐車場2台
公式Instagram( https://www.instagram.com/rootender_/ )

この記事のライター

坂爪奈津子（さかづめ なつこ）

金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆