バナナの約5倍の食物繊維！さらに腸がよろこぶ「アボカド」と“相性のいい調味料”とは？
クリーミーな食感でおいしい「アボカド」。食物繊維が豊富に含まれており、バナナの約5倍ともいわれています。さらに善玉菌を多く含む発酵食品と組み合わせて食べると腸活効果が期待できるそうです。そこで今回は「アボカドの味噌マヨ和え」をご紹介します。濃厚でおかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。
「アボカドの味噌マヨ和え」の作り方(調理時時間:5分)
アボカドを切ったら他の調味料と和えるだけ。
クリーミーなアボカドと味噌のコクが相性抜群です！
チリペッパーをかけると辛味がアクセントになります。
材料（2人分）
・アボカド……1個
・マヨネーズ……小さじ2
・味噌……小さじ1
・みりん……小さじ1
・チリペッパー……お好みで
下準備
アボカドはダイスカットします。
作り方
1.ボウルにアボカド・マヨネーズ・味噌・みりんを入れて和えます。
2.器に盛り、チリペッパーをかけたらできあがり。
「アボカドの味噌マヨ和え」をご紹介しました。
5分で作れる簡単・時短レシピです。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
