JR西宮｜ふんわりもっちりの食感が楽しめる「広島風お好み焼き」！
筆者が自分のおこづかいで初めて食べた料理、それが「お好み焼き」でした。
当時はまだ小学生だったのですが、友達の家がお好み焼き屋さんだった影響もあり、結構な割合で食べていたように覚えています。ほかにもお好み焼きやたこ焼き、焼きそばなんかを出すお店が多く、値段もお手頃だったので、友達と外で食べる時は粉もん屋さんばかりでした。
今考えれば、まちの駄菓子屋さんはもちろん、粉もん屋さんも子どもにとって大切なコミュニティだったように思います。
筆者の地元では、生地と具材を混ぜて焼く「関西風」と呼ばれるお好み焼きばかりだったので、広島で最初に「広島風」を食べた時は衝撃でした。
今回は、おいしい広島風のお好み焼きが食べられる「広島風お好み焼 りゅうちゃん」さんをご紹介します。
JR西宮駅から南西へ徒歩 5分のロケーション
お店は、JR西宮駅から南西へ徒歩 5分、阪神西宮駅からなら北東へ徒歩 8分の場所にあります。国道2号線沿いの「まいどおおきに食堂 西宮食堂」さんのある角からちょっと入ったところです。
お店の前にはメニューが出ていました。
「広島風お好み焼 りゅうちゃん」さんは、その名の通り、広島風お好み焼きをメインに出されているお店。そばの入らない普通のお好み焼きには、キャベツがたっぷり入っているようです。
うーん、でも「そばあり」のモダン焼きも捨てがたい…。とりあえずお店に入りましょうか。
筆者がお邪魔したのは平日のお昼すぎ。お客さんもいらっしゃいましたが、何とか席は空いていたので安心。
カウンター席の上にメニューが出ていました。
お願いする順番が書かれているので非常にわかりやすい！
でも、これだけメニューがあると悩みますね…。
ちなみに「ねぎ焼」「やきそば」「そばめし」などのメニューもあるのでさらに悩みます。
…かなり悩みましたが、今回は「そば入り」「すじ玉」「マヨネーズあり」をお願いしました。できあがるまでしばらく待ちます。
店内には待ち時間用のマンガがたくさん置いてありました。
「ONE PIECE」 出版の国内最高記録をいくつも保持している、日本マンガ界のカリスマ。
「ゴルゴ13」 1968年から連載が続いていて、ギネス世界記録も保持している名作。
「アイアムアヒーロー」 おぉ…大泉洋さん主演で実写映画化された、名作サスペンスホラーマンガ。
「ウイングマン」 懐かしい…。変身ヒーローに憧れる中学生が、偶然手にした「ドリムノート」に自作のヒーローを描き込んだことで…と、お好み焼きが完成したようです！
ふんわりもっちりの食感が楽しめる「広島風お好み焼き」！
おいしそう！ 「写真を撮ってもよいですか？」とお聞きしたところ、「今からマヨネーズをかけますので」と眼の前でマヨネーズをかけてくださいました。
ヴィジュアルはもちろん、ソースと青のりの香りが食欲を刺激しまくります。おいしい食べ物が美しいとは限りませんが、この美しい食べ物は、おいしさが約束されています。
せっかくなので焼き立てをいただきましょう！
コテで直角にカット。
切り口にあふれる焼きそばと、あふれんばかりの具材が食欲をさらに加速させます。こんなの絶対うまいよ。
小皿に移しつつ、コテでそのまま食べるのが関西人。
おぉ…これはうまい！ ふわふわもちもちの食感がすごい！ すじ肉から出るうまみや甘みが、ソースやマヨネーズと絡んでさらにおいしく。焼きそばの存在感もアリアリです。このソースもうまいなぁ。
広島風は重ね焼きで、最後に蒸し焼きにするか、圧力をかけて焼くのが定番。なのでギッチリ詰まっているイメージがありましたが、関西風のふわふわした感じを残しつつ、広島風の良さが感じられるお好み焼きに仕上がっています。これはおいしい！
テーブルには調味料も用意してあるので、お好みで味変も楽しめます。ベースがおいしいので何やってもうまいですね。あっという間に完食してしまいました。
おいしかったです！ ごちそうさまでした！
筆者の胃袋力は回転寿司10皿分弱ですが「広島風お好み焼 りゅうちゃん」さんの「そば入り・すじ玉・マヨネーズあり」のお好み焼きを食べると、本当にちょうどいい感じです。もっと食べたい人は、追加料金で大盛やキャベツ多めも用意されていますので、そちらもお試しください！
鉄板焼きメニューも充実！
今回は、JR西宮駅から南西へ徒歩 5分、阪神西宮駅からなら北東へ徒歩 8分のところにある「広島風お好み焼 りゅうちゃん」さんをご紹介しました。
ふわふわもっちりの広島風お好み焼きをはじめ、「豚平風オムレツ」や「豚ステーキ」などの鉄板焼きも楽しめるお店ですので、ぜひ足を運んでみてください！
次回は「そばめし」も食べてみたいと思います！
※価格、営業時間、メニューなどは当時のものです。詳しくはお店でご確認ください。
