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■焼肉食べ放題「プレミアムカルビ」　6月1日から新作スイーツ＆ジェラート

静岡県内にも店舗を構える焼肉食べ放題のチェーン店「プレミアムカルビ」に6月1日から、夏限定の新作スイーツ＆ジェラート13品が登場した。ホテルのデザートビュッフェ顔負けのデザートも種類が豊富で食べ放題。店名の通り“プレミアム”なひと時を過ごせる。

静岡県を代表するチェーン店「さわやか」　県外に店舗を出さない2つのワケ

プレミアムカルビは全国に22店舗を展開するチェーン店で、静岡県内では静岡市と富士市で運営している。「美味しい焼肉のカタチ。」をコンセプトに様々な食べ方を提案。中でも、塊のまま提供する「名物塊熟成肉」を看板にしている。塊で焼くことで肉汁を中に閉じ込め、おいしさを余すことなく堪能できる。

人気の理由は肉だけではなく、スイーツとジェラートのビュッフェにもある。全22店舗で毎日手作りしている18種類のジェラートと10種類の季節のデザートを目当てに、何度も来店する人は珍しくない。ジェラートは滑らかな舌触りが特徴で、毎月3種類の新しいフレーバーを提供しているという。

6月1日から始まる夏デザートは全部で10種類。スイカやメロンなど夏の素材をふんだんに使用したものや、ひんやり冷たいものなど、季節を感じるさわやかなデザートが並ぶ。見た目も美しく、ホテルのデザートビュッフェのような華やかさがある。

例えば、「完熟マンゴーのショートケーキ」は、たっぷりの生クリームに角切りにした完熟マンゴーをサンドした。濃厚でフルーティーな甘味が際立つ南国感漂うショートケーキとなっている。「白桃ヨーグルト」は、なめらかな舌触りのヨーグルトムースに果肉感たっぷりの白桃のコンフィチュールを合わせた。白桃ならではの奥深い甘味が口いっぱいに広がる。

■静岡市と富士市　静岡県内では2店舗運営

ジェラートは6、7月限定で「杏仁パイナップル」、「白桃」、「キウイミルク」の3種が登場する。杏仁パイナップルは、杏仁ミルクのジェラートにパイナップルのコンフィチュールを混ぜ込んだ。口に入れた瞬間に杏仁の香りが広がり、さわやかなパイナップルがアクセントになっている。

今回の夏デザートビュッフェの提供は6月1日から8月中旬までを予定している。食べ放題コースは3498円、4158円、5038円（税込）と3種類あり、選べる肉の種類が異なる。平日限定のランチは1848円から提供。全てのコースにデザートとジェラートのビュッフェが付いている。プレミアムカルビは静岡県内で、「静岡曲金五丁目店（静岡市駿河区曲金5-5-10）」と「富士店（富士市高島町1）」の2店舗を構えている。

（SHIZUOKA Life編集部）