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神戸市西区大沢の『天ぷら割烹一夢（いむ）』でリーズナブルかつさまざまな種類の天ぷらをいただける天丼セットを取材。同店は、こだわりのある天ぷら専門店で、風味をよくするために、天ぷらの調理に使われる粉類や油などをブレンドしているそう。なんと税込1,400円（ランチ）という驚きの価格です。

県道384号線沿いに店を構えており、店舗前に駐車スペースがあります。

店内へ入ると、笑顔が素敵な奥様が店内について話してくれました。お客様からいただいたインテリア雑貨を飾っているそうです。

奥様は、お誕生日を迎えるお客様に、折り紙細工の誕生日プレートをプレゼントしているのだとか。写真右側は、可愛い箸袋です。心温まるサービスが光ります。

今回は、”リーズナブルな価格でいただける”と口コミで評判の天丼セットを試食。「お付き合いのある魚屋さんから、新鮮な海老や穴子、牡蠣などを仕入れます。冬は、炊き合わせの具材を大根へ変え、甘辛い味噌を添えたり、春は筍や山菜を料理に取り入れています」和食直営のお店で長年チーフや店長を務めていた店主の井村さんは話してくれました。

「野菜の炊き合わせは、一つひとつの食材をお出汁で炊いていて、とくに人気です」野菜の炊き合わせは、鳥そぼろ入りの甘辛い味噌が絡み、野菜の甘味と合わさって優しい味わいです。わかめとカニカマ入りの出汁巻、カブの甘酢漬けなどもお料理のアクセントになっています。

メインの天丼ですが、天麩羅の種類の多さに驚きます！定番の海老、茄子など具が盛りだくさんで、とっても美味しそう♪

エビは、外はサクサクッ、中はフワフワで甘味があります。具材が豊富で、どれから食べようか選ぶのも楽しいです。甘辛い醤油ベースのタレが食欲をそそり、箸が進みます。ボリューム感があり満足感が味わえます♪

今回は、うどんをいただくことに。寒い季節にぴったりの一杯です。魚介系のおだしがしっかりと効いていて、ほっとする味わいでした。

こちらは「彩（いろどり）御膳」にセットでつく食後のデザートです。りんごのコンポートは、旬の冬のりんごを使い、皮ごと煮ることで美しい赤色に仕上げられています。りんごは甘すぎることなく、甘味と酸味のバランスが良く、さわやかな風味です。

天丼だけでなく、「彩（イロドリ）御膳」（天ぷら6種類は税込1,550円・10種類は税込1,850円 どちらもランチの価格）も人気で、お客様が小鉢をいただく間に、揚げたての天ぷらを少しずつ目の前で提供してくれるというスタイルです。

「カキフライ（1個税込250円・1個から注文可能）」や「牡蠣入り茶碗蒸し（税込850円）」など、季節の単品メニューも。とくに、穴子の天ぷらを味わいたい方には、丸々1匹の穴子を乗せた「得盛天丼（税込1,950円・ランチの価格）がおすすめとのこと。

揚げたての天ぷらをお得に楽しみたい方は、ぜひ「天ぷら割烹一夢」に足を運んでみてください♪

場所
天ぷら割烹 一夢
（神戸市西区大沢2丁目10-8 フェリーチェ大沢 102）

営業時間
ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:00～21:00

定休日
月曜日、第4火曜日
月曜日が祝日の場合は翌火曜日に振替

駐車場
店舗前に有り