キットはたったの68kcal！ KALDIで見つけた「こんにゃく麺パッタイ」で気になりがちな糖質をオフ♪ #Omezaトーク
なんだか今日はガッツリ食べたい！ そんなときに私が選びがちなのが、タイ料理です。なかでもとくに「パッタイ」がお気に入りで、外で食べるだけでなく、自宅でもよく作ります。パッタイは日本食でいう焼きそば的な位置のものなので、麺中心がゆえにどうしても糖質量が多くなってしまう料理。そこでこんにゃく麺に置き換えてみるのはどうか、と考えていたとき、フラっと立ち寄ったKALDIにてぴったりな商品を見つけました。
それが「こんにゃく麺パッタイ」という商品。まさに私が求めていたような商品です。最近はさまざまな料理のキットをよく見かけますが、こんなものまであるのかと感動♡
１袋あたりのカロリーは、麺と付属のたれを合わせて68kcal。パッタイは、麺だけでも150～200kcalくらいのものが多い印象なので、こんにゃく麺に置き換えるだけでかなり抑えられます。
そして、気になる糖質量は、炭水化物15.9gのうち、糖質11.6g、食物繊維が4.3g。一般的な米粉の麺に比べると、半分くらいでしょうか。また、麺にはおからパウダーが含まれているので、糖質を抑えられるうえに食物繊維もとることができます。
内容量は、麺120g＋付属のたれ28gの148g。
作り方は、こんにゃく麵を水で洗ったあと、フライパンでしっかりと水分を飛ばしてから、お好みの具材とたれを合わせるだけと、とっても簡単！ 今回は具材に、えび、ニラ、もやし、卵を使用しました。
食べてみた感想としては、こんにゃく麺は結構弾力があるのかな？ と予想していたのですが、思っていたより控えめで、置き換えている感があまりありませんでした！ 個人的に、“何かを置き換えている感”って、意外とダイエットが続かない理由のひとつにもなっている気がするので、違和感なくおいしく食べられたのはポイントが高いです。
また、米粉の麺に比べると軽く食べることができ、“暑くて少し食欲がないけど味は濃いものがいい”みたいな日にもぴったりだなと感じました。
今回はKALDIで見つけたキットを使って糖質オフを試みましたが、他のヘルシー麺などを使ってもよさそうです！ というのも、パッタイはたれの味が濃いめなので、どんなものにもなじむのではないかと感じており、また挑戦したらみなさんにも共有したいと思います。
ダイエットが少し億劫になっていたタイミングで、ヘルシー麺のよさを再確認でき、これからまたがんばろうと思えたよい商品でした♪（編集ミーコ）
Omezaトークとは…
FYTTE 編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。