玉ねぎも卵も使わないのに「ジューシーなハンバーグ」になる“時短ワザ”
子どもから大人まで大好きな「ハンバーグ」。こねて丸めて焼くだけとは言っても、玉ねぎを切る時間が減ったらよりラクになりますよね。そんなときにおすすめなのが焼き肉のたれ。焼き肉のたれには玉ねぎが入っているものが多く、代用できます。味付けの必要がないのもうれしいポイント！ また、卵はマヨネーズでOKです。
「ハンバーグ」の作り方(調理時間:15分)
すべての材料を入れて混ぜたらこねて焼くだけ。
マヨネーズが卵、焼肉のたれが玉ねぎの代わりになります。
肉肉しくジューシーで食べ応え抜群です。
材料(2人分)
・合い挽き肉……200g
・焼肉のたれ……大さじ2
・マヨネーズ……小さじ1
・ナツメグ……少々
・塩こしょう……少々
・パン粉……小さじ1
作り方
1.ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、2等分して丸く成形します。
2.中火で熱したフライパンに油適量(分量外)を入れ、火が通るまで焼いていきます。
3．器に盛ったらできあがり。好みの野菜を添えてください。
「ハンバーグ」をご紹介しました。
今回はケチャップとソースを1:1で混ぜたソースをかけました。
シンプルに塩でもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター