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【大根1本じゃ足りないんじゃない?】「お店で買ったやつみたい」大根と梅の即席漬けのレシピ

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さっぱりおいしい「大根と梅のかつお和え」レシピ。おうちごはんの定番副菜になっちゃうかも!?

常備菜や箸休めにぴったりな即席漬け。ぜひ、作ってみてくださいね♫

大根と梅のかつお和え

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2人分

材料:

大根 150g

塩 小さじ1

梅干し(種を取る) 2個

【A】ごま油 大さじ1

【A】しょうゆ 大さじ1

【A】砂糖 小さじ1

【A】かつお節 小1/2パック

【A】白ごま 適量

大葉 2枚

① 大根は皮をむき、5ミリの厚さのいちょう切りにする。

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② 塩もみして10分おき、水分をしっかり絞ってボウルに入れる。

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③ 粗く刻んだ梅干し、【A】を加えて混ぜる。

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④ 表面にラップを押し当てる。冷蔵庫に入れて1時間漬ける。器に盛り、千切りにした大葉をのせたら、完成!

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🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳

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