「これなんだと思う？」「フライドポテトじゃないよ！」驚きの新食感♪フライドなす
これは、もはやフライドポテト！ご家族やお友達を驚かせてみて！外はカリカリ、中はホクホクでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
フライドなす
1人分
材料：
なす 1本
【A】コーンスターチ 大さじ2
【A】片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
作り方：
① なすはヘタを残して皮をむき、縦に4〜5等分に切り込みを入れる。さらに切り込みが入ってない面を上にして、3〜4等分に切り込みを入れ、ほうきのような形にする。
② 【A】を混ぜ合わせ、①にまぶす。
③ 揚げ物用の鍋に底から5センチほど揚げ油を注ぎ、170度に熱する 。②を静かに入れて、両面がきつね色になるまで揚げたら、完成！
お好みで塩をふったり、トマトケチャップをつけたりして召し上がれ♪