品質と価格と味で選ぶなら！『焼肉 牛皇 石川庵』で極上タン元をいただく
今回ご紹介する『焼肉 牛皇 石川庵』は、上質なお肉を手頃な価格で味わえる老舗店。人気の極上タン元やカルビ、ホルモンなどの定番はもちろん、焼肉以外のメニューも充実しています。ぜひチェックしてくださいね。
広い駐車場が嬉しい！車でアクセスしやすい
多摩大橋通りを昭島方面へ進み、八王子市石川事務所そばの『田島橋』信号を左折すると左手前方に赤い看板が見えます。その建物の1階が店舗となっています。
所在地：東京都八王子市石川町515-3
駐車場は店の右隣に10台分あるので、遠方から訪れても安心です。
個室風の座席でプライベート感がある！
では、さっそく店内へ入ってみましょう！
店内はシックな雰囲気で落ち着いています。奥にはお座敷席もあり、この日は子ども連れのファミリーが利用していました。
座席は全11卓。暖簾で仕切られた半個室風の席なので、まわりを気にせず、ゆっくりと過ごせますね。これ、大事なポイント！
オーナーは肉の目利きのプロ！
『焼肉 牛皇』は、当時、食肉卸売業を営んでいたマルイミート株式会社の社長、内田幸太郎さん(写真右端)が、奥様と一緒に始めたお店。2000年に北野町に『焼肉 牛皇 北野庵』、2002年に石川町に『焼肉 牛皇 石川庵』を開店し、以来24年にわたり、地域で愛されながら営業を続けてきました。オーナーの内田さんとともに、若手スタッフが元気にお店を盛り上げています！
肉の良し悪しがわかる目利きのプロとして、上質の肉を厳選して提供するのがモットー。「大切にしているのは、価格と味のバランス。A5ランクの肉はそりゃあおいしいですよ。でも何万円もしちゃう。それじゃあ気軽に食べられないでしょ。だから、この値段でこのお肉！と思ってもらえるような、質のいい肉を食べてほしい。そこがうちの持ち味かな」と内田さん。
そしてこちらのお店、実は元AKB48メンバー、内田眞由美さんのご実家。今も足繁く通ってくれるファンがいるのだそう。(そういえば、店内のBGMで流れていた気が？)
さらに娘の眞由美さんも新宿・新大久保で焼肉店を経営しており、芸能人ご用達といわれる人気店です。現在は、眞由美さんのお店『焼肉IWA』と北野庵、石川庵の3店舗分の肉をまとめて加工することで効率化を図り、低価格を実現しています。ファミリーで焼肉愛がすごいですね！
焼肉IWA 公式instagram
定番からお得な日替わりまで！豊富なメニュー
まずは焼物メニューから。牛タン、カルビ、豚トロなど、定番の人気メニューが並びます。レバー、ミノ、ギアラなど、牛ホルモンが充実！馬刺もあります。
お得なご奉仕品も日替わりで提供しています。焼物のお得なセットや小鉢がリーズナブル！
ご飯物、スープ類も充実しています。
サワーは全10種類で366円(税込)の安さ！日本酒も楽しめます。
店イチオシ！極上タン元塩 1848円
このお店に来たら、ぜひオーダーしたいのが、こちらの『極上タン元塩』。タン元は、タンの根元の部分を使った牛タンの最高級部位。普通のタンに比べて柔らかく、脂ノリもばつぐん！そして『極上タン元塩』は2頭分のタン元を1皿に盛り付けた贅沢な一品。
さっそく焼いていきます！
火が通ってくるとふっくら、脂がじんわりとしみ出しておいしそう～！
ジュージューと肉の焼ける音と香りが食欲をそそります！焼肉は焼いている間も幸せですよね～。ちなみに無煙ロースターなので、煙はまったく出ません。店内もすっきりクリーンな空気です！
甘めのタレに絡ませて、口に運ぶと…「え？これ、本当に牛タン？」。柔らかさと、肉の旨味と脂がたまらない！コリコリした食感であっさりした牛タンのイメージが一新しました。お店に来たらぜひ味わってほしい逸品です。
ハラミ 1280円
定番人気の『ハラミ』も、厚みがあって食べ応えばつぐん！
塩てっちゃん 880円
続いて人気のホルモン。『上ホルモン』と『塩てっちゃん』は、牛の大腸を味付けを変えて提供しています。この日は塩味の『塩てっちゃん』をチョイス。ちなみに『上ホルモン』は味噌味。
ロースターに脂が落ちて、時おり炎が上がるのも焼肉の醍醐味！
塩とごま油、ホルモンの脂が相まって、シンプルなのに旨味たっぷり。臭みをまったく感じません。細かく包丁で切れ込みを入れており、ぷりっぷりの弾力なのに柔らか～い！
ユッケジャンスープ 748円
オープン当初から変わらない奥様の秘伝レシピ。このメニューを目当てに来店してくれるファンもいる、店自慢のメニューです。コチュジャン、味噌など数種類をブレンドした旨辛スープが絶品！ナムルの具と牛肉を焼いてからスープを入れて、香ばしさをプラスしています。個人的にこのスープがおいしくて、次も絶対オーダーしようと思ったほど。このスープに麦入りのご飯を入れた『ユッケジャンクッパ』858円(税込)も、絶対においしいはず！
石焼チーズ海鮮リゾット風 638円
小ぶりの鍋でグツグツしながら登場した、1日6食の限定メニュー。エビやイカなどの魚介にチーズがたっぷり。麦入りご飯にクリーミーなスープ、魚介だしが効いて濃厚な味わいです。女性に人気というのも納得のおいしさです！
ごまおにぎり 2個入り わかめスープ付き 495円
ごま油と塩をまぶしたシンプルなおにぎり。ごま油の甘みとほどよい塩味でほっとなごみます。
お店のおすすめメニューを中心にご紹介しましたが、まだまだおいしいお肉とメニューが盛りだくさん！プライベート感があって、お店の雰囲気もいいので、ガッツリ系の女子会にもおすすめです。家族や仲のいい友人と、ぜひ足を運んでみてくださいね！