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11月2日、金沢市涌波に「THREE ARROWS（スリーアローズ）」がオープン！
石焼き芋やおいもスイーツが楽しめる、ほっこりアットホームな雰囲気のカフェが誕生です♡

山側環状線に面したアクセスしやすい場所にオープンした「THREE ARROWS」。
白い壁に大きく店名が書かれた外観が、モダンでスタイリッシュな印象です。

店内は、アットホームで温かみのある雰囲気。
自宅のリビングのようにほっこりリラックスできるお家カフェです。

カフェオープンのきっかけになったメニューは、この焼き芋！
店主の小村さんが肺がんを患い、思うように食事ができなかった時、唯一美味しく食べられ命をつないでくれたのがこの焼き芋でした。
その魅力を多くの人に伝えたいと、開店を決意されたそう。

焼き芋（計り売り 1g 2.4円）

焼き芋はさまざまな品種を楽しめ、この日は「紅はるか」。
じっくり時間をかけて焼いており、蜜たっぷりでしっとりとした食感と濃厚な甘みが口の中に広がります♡

コーヒーは、珍しい抽出器具「エアロプレス」を使って淹れているのが特徴。
空気圧を利用してコーヒーを抽出するため、風味が最大限に引き出され、雑味なく仕上がります。

「ブレンドコーヒー」（550円）は、酸味とコクのバランスがよく、スッキリとした味わい。
豆は自家焙煎珈琲専門店「アリーカフェ」のものを使用しています。

味わい深いコーヒーと、相性抜群のスイーツメニューも豊富にラインナップ！
特におすすめは、自慢の焼き芋がごろごろ入った「焼き芋ケーキ」（450円）です。

生地に焼き芋とゴマを練り込んで焼き上げたパウンドケーキと、キャラメリゼした焼き芋が二層になっていて、ふんわり優しい甘さのケーキとほろ苦で香ばしい芋の味わいが楽しめる、うれしいスイーツ♡

トーストやカレーなど、お食事メニューも提供しています。
コトコト時間をかけて煮込む「牛すじカレー」（980円）は、ほろっと柔らかな牛すじの旨みがルーにとろけて、一口食べると止まらない旨さ♪

オーナーの小村さん夫婦。
がんとの闘病に加え、能登半島地震の際には田上新町の実家が被災し崩落するなど、多くの困難がありましたが、乗り越え開店にこぎつけました。
「色々あったが、ひと時でも日常を忘れリラックスできる、そんな店になれば」と話します。

居心地のよい空間で愛情込めたメニューをいただきながら、ゆっくりと過ごせるカフェ「THREE ARROWS」。
焼き芋やおいもスイーツはテイクアウトも大歓迎とのことなので、気軽に立ち寄ってみてはいかが。

THREE ARROWS（スリーアローズ）

住所石川県金沢市涌波1-8-10
TEL076-282-9511
営業時間11:00-18:00
定休日月・火曜（月曜が祝日の場合は火・水曜）、第1日曜
駐車場6台
公式Instagram( https://www.instagram.com/three_arrows_kanazawa/ )

この記事のライター

酒井恭子（さかいきょうこ）

金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。