明治十勝チーズアイス、濃厚チーズケーキの味わいを再現！チーズラバーによる試食会でも高評価
株式会社明治より、チーズラバーに捧げるアイスとして、「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」が9月23日に発売されます。希望小売価格は税込216円となっています。
本商品は、「うまみ」と「くちどけ」を追及しうまれた明治独自の技術「うまみ乳酸菌熟成」で作られた一品。うまみと塩味が際立つ、明治北海道十勝ゴーダチーズを使用したアイスバーで、チーズ風味のホワイトチョコにはソルティークッキーが配合され、チーズの味わいと乳のコクにより、濃厚なチーズケーキのような味わいが楽しめるそうです。
9月12日に行われた先行試食会には、男女48名のチーズラバーが参加し、アイスのみの実食に加えて生ハムやワインと一緒に試食をしマリアージュを楽しんだとのこと。ちなみにチーズラバーとは、明治「飲食に関するアンケート」調査に基づいて明治が定義した、チーズを食べるとテンションが高くなる、幸福感を抱くなどチーズをこよなく愛する人を指すそうです。
参加者からは、「チーズ好きも大満足のチーズ感」、「まるでケーキを食べているような贅沢な気分」、「ひと口でもとても満足感があり、冬に食べたい」などの声があがり、93．7％の人が高評価だったそうです。
情報提供：株式会社明治
Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 一柳ひとみ | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2024092103.html
