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わたしも子供の頃からチョコレート好きと思っていたのですが、夫に出会い「わたしのチョコレート好きはこの人に比べたら普通だな」と思うようになりました。見ていると、どこのなにがというこだわりはなさそうなのですが、お買い物に一緒に行けばいつの間にか、カゴに新作のチョコが入っていたり、「タンザニアのチョコレートはこういう感じだよね」という発言をして、私が好きな感じのチョコレートの産地を把握していたりします。

そんなチョコ好きの夫につられて、カカオが濃いチョコが好きになってきている私が、ここ最近ハマって大急ぎで全制覇に向けて進んでいるブランドが「Minimal-Bean to Bar Chocolate-」です。

「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」は、余計なものは入っていない方が好きな私たちの心を捉えた、「足し算ではなく引き算」という考え方の日本生まれのお店。カカオ豆を選ぶところからチョコレートにするところまで一貫して管理して作る「ビーン・トゥー・バー」スタイルのチョコレートを手掛けています。

きっかけは、クリスマスのガトーショコラから。そしてバレンタインデーにもいくつか贈り、ホワイトデーにも期間限定のいちごのガトーショコラをもらったりで、短期間に続々と我が家へやってきました。その中でも一番印象に残ったのが、この「全種食べ比べセット -7DAYS CHOCOLATE-」。

もちろん、ガトーショコラも他のチョコレートのお菓子も美味しいと思っていて、すごく偉そうな言い方ですが「このお店のチョコすごいね」って思ったのが、この1週間楽しめるセット。曜日ごとの7枚が2セット入っています。

曜日が書かれた袋を開けると小さい可愛らしいタブレッドが一枚入っていて、曜日に従って食べていくのですが、その間わかっているのに何度もパンフレットを見て「他になんか入っているんじゃ？」って見直したくらい個性豊か。原材料はカカオとお砂糖だけ。それなのにこんなに違うの？と驚きの1週間でした。

特にわたしのお気に入りは、「火曜日（SAVORY）：フローラルで華やかな風味（まだまだ週頭、清涼感をプラス）」で、夫のお気に入りは金曜日「金曜日（HIGHCACAO）：カカオの力強い風味（ガツンと効く高濃度カカオ、最後まで全力疾走）」でした。

びっくりするくらいのフルーティーな火曜日は「そうだチョコレートって果物だもんね」と再発見させてくれたし、金曜日は1週間を終えほっとする夜のコーヒー時間のお供にぴったりでした。毎晩、「今日の曜日」のチョコレートを食べるというのも想像以上に楽しい時間でした。

また、こちらのチョコレートの特徴は食感がジャリっとしています。よりカカオの香りを残すためにカカオ豆の粒子を粗くしているそうです。他のチョコレートブランドよりも独特な「香り」で癒しを感じた理由はこれだったんだなと、お店の説明を見て納得しました。まるで珈琲豆のような深い香りがします。珈琲好きな方はハマるはずです。「Minimal -Bean to Bar Chocolate-」のファンには男性が多いのもわかりますね。

2週間食べ切りセットですっかりハマった私たちですが、サブスクで「30DAYSCHOCOLATE」を頼もうかと絶賛前向きに検討中です。ぜひ、香りに癒されたいチョコレート好きな方はお取り寄せしてみてくださいね。

商品名：全種食べ比べセット -7DAYS CHOCOLATE-（14枚入）
販売：Minimal - Bean to Bar Chocolate -
文：お取り寄せの達人：aiko*さん（お取り寄せ生活研究家）