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神戸の玄関口である三宮は、ビジネスマンや観光客など多くの人で賑わいます。さまざまな飲食店が集まり、しのぎを削るこの場所で、特別な日に訪れたい鮨店をご紹介します。三宮駅近くで、大切な人との記念日やビジネスパートナーとの会食、接待などに使えるワンランク上の鮨店をピックアップしました。

【ながり鮨　錬　ren】

熟練の技によって洗練された鮨をおまかせで

三宮駅から徒歩7分の喧騒の中にひっそりと佇む隠れ家的な鮨店。三宮北野の本店で鍛錬を重ねて、さらにうまい鮨を目指しています。ドアを開け専用階段を2階に上がると、凛とした空気が流れる空間が広がります。9席の白木のカウンター席に加えて、ゆっくりと食事が楽しめる完全個室も完備。

メニューは、おまかせコースのみ。長年経験を積んだ大将がこだわりの握りと一品料理を提供。明石や淡路島で水揚げされる選りすぐりの鮮魚を中心に、質にこだわった全国の食材を揃えています。シャリは大将自らが丹精込めて炊き上げ、芳醇でまろやかな赤酢で整えます。日本酒は全国から随時25種類以上をラインアップ。

ながり鮨　錬　ren

【電話】050-5384-4188
【住所】兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-6 好大ビル2F
【エリア】三宮
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】17000円
【アクセス】三宮駅 徒歩7分

【鮨おか林】

厳選旬食材を味わう、極上の鮨でおもてなし

三宮駅より徒歩5分のところにある1981年創業の老舗鮨店。和の情緒が漂う入り口をくぐると、温かく居心地のよい和の空間が広がります。白木のカウンター席では板前が腕を振るい、テーブル席や掘りごたつの座敷も完備。大切な接待にも最適落ち着いた空間で、くつろぎのひとときを。

旬の鮮魚を厳選し、職人が一つ一つ丁寧に技を施し、その持ち味を最大限に活かした極上の鮨を提供。ふわふわの蒸し穴子がたっぷりと入った『名物おか巻』は長年愛されてきた名物です。自慢の握りや一品料理を堪能できるお得なコースも用意。料理と相性の良い地酒や焼酎も各種取り揃えています。

鮨おか林

【電話】050-5384-6413
【住所】兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-22 宮ビル1F
【エリア】三宮
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】三宮駅 徒歩5分

【鮨 と、志】

カウンター席のみの空間で、鮨をコースで楽しむ

三宮駅より徒歩4分の場所にある、カウンター席のみの鮨店。黒が効果的に使われた和モダンな雰囲気の店内は、照明を落とした落ち着いた空間。奈良の西吉野まで直接足を運んで選んだという檜でつくられたカウンターは、視線を遮るものがないフラットな設計で職人の所作を楽しめます。

新鮮な魚や貝に丁寧な仕事を施した鮨を、『おまかせコース』で堪能できます。四季折々の食材により内容が変わるので、訪れる度に新たな発見があります。たっぷり鮨を楽しめるように料理はポーションを小さくする心遣いも。鮨に合う辛口などの地酒やシャンパン、ワインも揃えています。

鮨 と、志

【電話】050-5385-6454
【住所】兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-2 トア山手ウイング116
【エリア】三宮
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】11000円
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】三宮駅 徒歩4分

【鮨　寿樂】

ネタとシャリの相性、バランス、口どけのよさを堪能

三宮駅より徒歩3分、ビルの2階にある隠れ家のような鮨店。店内にはカウンター席と個室席があり、職人の技を見ながら食事を楽しむことができます。カウンター席前のネタケースには美しく並べられた魚介があり、見るだけで食欲をそそります。定休日でも事前に相談すれば店を開けてもらうことが可能です。

厳選された新鮮なネタを使用し、職人の手で握られた鮨は、口の中でとろけるようなおいしさ。メニューの基本となるのは、『おまかせコース』。鮪、海老、ウニ、イカなど新鮮なネタが揃っており、リクエストにも臨機応変に対応してくれます。お酒の種類も豊富にラインアップ。

鮨　寿樂

【電話】050-5385-7717
【住所】兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-2 サンビル202
【エリア】三宮
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】6000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】三宮駅 徒歩3分

【鮨 双海】

3年連続でミシュランを獲得

東京・銀座で世界に認められた味を三宮で

三宮駅から徒歩2分の場所にある、ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店。和の様式美とモダンが調和し共存する上質な空間には、洗練されたカウンター席とゆったりとした個室が完備されています。カウンター席では職人の技を間近で見られ、個室席では大きな窓から三宮の夜景を楽しむことができます。

食材は四季折々の恵みを携えた旬の野菜や魚介を中心に厳選しています。丁寧な仕込みと繊細な技が織りなす本格江戸前鮨をコースで味わうことができます。ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てています。日本酒だけでなく、ワインの種類も豊富に取り揃えています。

鮨 双海

【電話】050-5385-0266
【住所】兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4 ホワイトローズビル6F
【エリア】三宮
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】三宮駅 徒歩2分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。