わざわざ足を運ぶ価値アリ！ パン好きの間で話題の新潟ベーカリー4軒
SNSで魅力を発信し、パン好きたちの間でも評判を呼ぶ県内各地のベーカリー。そんな話題のパンを求めて、ちょっと遠方まで足を延ばしてみませんか?
パンとおやつ 奥阿賀コンビリー｜阿賀町津川
添加物を控え、食材のおいしさを生かした優しい味わいのパンがずらり。
素材を生かしたパン&おやつで阿賀町の魅力を発信
店名は阿賀町の方言でおやつを意味する「こんびり」に由来し、全粒粉やクルミ、雑穀といった、地元の食材を使った惣菜パンと焼き菓子を多彩にそろえる。店内のイートインスペースでは、購入したパンをその場で味わえるのはもちろん、旬のフルーツをグラスに美しく盛り付けたご褒美パフェを楽しむことも。
対面式のショーケースにはハード系のパンが並ぶ。店内の奥にはのんびりくつろげるソファ席も。
BAKERY DATA
パンの種類：約20種類
品数の多い時間帯：10時～13時
キャッシュレス決済：OK（一部）
SNS：Instagram（@okuagacombirie）
店舗情報
店舗名：
パンとおやつ 奥阿賀コンビリー
住所：
東蒲原郡阿賀町津川3668
TEL：
0254-92-7100
営業時間：
10時～17時（カフェは15時LO）
定休日：
火･水曜
席数：
16席
駐車場：
10台
酵母ー。｜湯沢町神立
ここでしか味わえないパンを買いに、遠方からのお客や毎週通う常連も多く訪れる。
生地のおいしさを感じられる香り豊かなハードパン
関越道湯沢ICを降りてすぐの住宅街に立つ小さなベーカリー。「誰でも食べやすい本格的なハードパン」を目指し、自家製酵母や北海道産小麦など、パンに使う素材すべてにこだわる。卵や乳製品も不使用で、アレルギーなどを持つ子どもでも安心。まずは看板の酵母ー。バゲットで、滋味深い生地のおいしさを楽しんで。
BAKERY DATA
パンの種類：約20種類
品数の多い時間帯：11時30分
キャッシュレス決済：NG
SNS：Instagram（@kouboo18）、Facebook（koboupan）
店舗情報
店舗名：
酵母ー。（コーボー）
住所：
南魚沼郡湯沢町神立47
TEL：
080-2019-4898
営業時間：
11時30分～17時※売り切れ次第終了
定休日：
月～木･日曜、祝日、ほか不定休
席数：
なし
駐車場：
なし
BAUMRINGE｜十日町市
アーモンドケーキをクロワッサン生地で包んだクロワッサンB.C.（270円）はお店の看板。
実力派職人が焼き上げるパンを休日の食卓に
パンの世界大会で、初出場にして第3位に入賞した功績を持つご主人が営む。リッチな甘さの菓子パンから具だくさんの惣菜パン、正統派のバゲットや食パンまで、どれもなじみのある優しい味わいながら、細部にまでこだわりを感じられる一品ばかり。世界が認めたおいしいパンを求めて、足を運んでみては。
「特別なものではなく、日常のパンをただおいしく食べてもらいたい」と話すオーナーの樋口さん。
BAKERY DATA
パンの種類：約60種類
品数の多い時間帯：12時～
キャッシュレス決済：OK（一部）
SNS：Instagram(@baumringe__2020)
店舗情報
店舗名：
BAUMRINGE（バウムリンゲ）
住所：
十日町市妻有町東2-5-9
TEL：
025-755-5545
営業時間：
9時～18時※売り切れ次第終了
定休日：
火･水曜、ほか不定休
席数：
なし
駐車場：
16台
atelier hasamu｜糸魚川市田海
スタンダード（2000円）、スペシャル （3000円）といったおまかせセットの予約も受付中（前日までに要予約）。
曜日ごとに変わる個性あふれるパンを求めて
「五感に響くパン」をテーマに、独自の製法で焼き上げるパンを提供。ショーケースには、生クリームの入ったなめらかな食感の食パンをはじめ、自家製酵母で軽い食感を追求したハード系など、バラエティー豊かなパンが並ぶ。パンのラインアップは曜日ごとに変わるので、お店のInstagramをチェックしてみて。
パンはショーケースで対面販売するスタイル。
BAKERY DATA
パンの種類：約30種類
品数の多い時間帯：12時～13時
キャッシュレス決済：NG
SNS：Instagram（@atelier_hasamu）、Facebook（Hasamu+）
店舗情報
店舗名：
小さなパン屋 atelier hasamu（アトリエ ハサム）
住所：
糸魚川市田海5238
TEL：
なし
営業時間：
12時～15時※売り切れ次第終了
定休日：
火･水･金･土曜
席数：
なし
駐車場：
1台
※掲載情報は2024年4月10日時点のものです。都合により、営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、SNSやホームページ、または直接店舗にご確認ください。
（文／Komachi編集部 山崎）
