ぽりぽり食感で箸が止まらない。【くらこん公式】の「塩こんぶ」の食べ方がウマいよ
「塩こんぶコールスロー」のレシピが美味しそうだったので、作ってみました♪ レシピ引用元：https://www.kurakon.jp/cooking/01270/
くらこん公式の「塩こんぶコールスロー」のレシピ
材料
塩こんぶ 5g
キャベツ 1/8個
にんじん 1/3本
塩 小さじ1/3
マヨネーズ 大さじ1
冷蔵庫に余りがちなキャベツ。
そんなキャベツがもりもり食べられそうな、副菜レシピを見つけました♡
今回は、コーン缶がなかったので使っていません。
その代わり、にんじんを加えて彩りをプラス♪
はたしてどんな味になるのでしょうか？
さっそく作ってみましょう！
作り方①
キャベツは千切り、にんじんは皮をむいて細切りにしましょう。
作り方②
キャベツとにんじんに塩をふり、全体がしんなりするまで5〜10分ほど置きます。
そのあと、水気をしっかりと絞りましょう。
今回は食感を出すために、アレンジで塩揉みの工程を追加してみました♪
作り方③
塩こんぶとマヨネーズを加え、全体が均一に混ざるようによく和えたら完成です♡
実食
ぽりぽりとした食感と塩こんぶの塩気が絶妙で、お箸が止まりません♡
塩をふることで野菜のかさが減り、たっぷり食べられるのも嬉しいポイントです。
お酒のおつまみにもぴったり！
評価
くらこん公式の「塩こんぶコールスロー」のレシピ
評価：★★★★★
塩こんぶを加えるだけで味が決まる、とてもお手軽で美味しいレシピです。
冷蔵庫に余りがちな野菜をふんだんに使えるのも嬉しいポイント。
コーンやハムを加えると、さらにアレンジの幅が広がりそうですね。
みなさんもぜひ試してみてください♡