【奈良】「すするか、すすらんか。」の夏限定！爽快「麻婆豆腐ラーメン緑」を食す
【奈良】「すするか、すすらんか。」の夏限定！爽快「麻婆豆腐ラーメン緑」を食す
奈良県奈良市にある『すするか、すすらんか。』では、夏季限定の「麻婆豆腐ラーメン緑」が登場。
「すするか、すすらんか。」の紹介
奈良市内にお店を構える『すするか、すすらんか。』は、2021年に当時まだ大学生だった代表の西さんと料理長の奥野さんが立ち上げた。
ボリューム感もさることながら、唐辛子のパンチと味噌の濃厚さと甘みが織り成す「麻婆豆腐ラーメン」が大人気のお店。
店内は、木製のテーブルと椅子が温かみのある雰囲気を醸し出している。
カウンター席からは、料理人が手際よく麻婆豆腐を作っている様子を間近で見ることができ、ライブ感も楽しめる。
「麻婆豆腐ラーメン緑」を食す！
昨年も提供されていた「麻婆豆腐ラーメン緑」。
なぜ「緑？」と思ったが、お話を伺うと、料理長の奥野さんが髪の色を緑色にするほど、この色が好きだからだそう。
このメニューの特徴は何といってもバジル！
今年はより香りが強い生バジルを使用！
香りが増したことにより、余計に食欲をそそる！
「麻婆豆腐」と「バジル」という一見すると合わないように思える組み合わせだが、意外や意外にぴったり！
氷水で締めた麺との食感や、お酢のアクセントが加わることで、新しいおいしさを生み出している！
がっつり系の「麻婆豆腐ラーメン（汁なし）」もいいが、夏はさっぱり爽快な「麻婆豆腐ラーメン緑」もおすすめ。
「麻婆豆腐ラーメン緑」の他に夏季限定メニュー「茄子と大葉の甘辛炒め追い飯セット」もあり！
みなさんもぜひ訪れてみては？
「麻婆豆腐ラーメン緑」概要
●期間
2024年7月10日～8月31日
●値段
1250円（税込）
●場所
〒630-8341
奈良県奈良市南城戸町28−34