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ヒルトン大阪2階「Folk Kitchen」では、2024年12月21日（土）～2025年1月5日（日）まで、「ストロベリースイーツビュッフェ ～ ホリデースペシャル Fairy Forest」を開催。
妖精の棲む冬の森をイメージした空間で、イチゴスイーツを含む約25種類のスイーツを満喫できます。

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魅力的なストロベリースイーツがラインナップ多彩なスイーツやセイボリーも楽しみに

魅力的なストロベリースイーツがラインナップ

「ストロベリーチャイティー パブロバ」イメージ

秋から開催中の妖精の森をテーマにしたスイーツビュッフェでは、スイーツの甘い香りに誘われて妖精や小人、動物たちが集まる神秘的な森を表現。
クリスマスから年末年始の期間限定で、例年より早くイチゴスイーツを取り入れ、一部メニューを変更して提供します。

チャイフレーバーのサクサクメレンゲとフレッシュストロベリーが絶妙なバランスの「ストロベリーチャイティー パブロバ」は、エグゼクティブ・ペストリーシェフ百田利治のおすすめメニュー。甘酸っぱいイチゴのおいしさと、ふんわりと口に広がる紅茶の香りが魅力です。

「ストロベリーブルーム」イメージ

真っ白なイチゴの花に見立てた「ストロベリーブルーム」は、マスカルポーネムースにストロベリーとハイビスカスの香り、ラズベリークリームを組み合わせた酸味とクリーミーさのバランスが絶妙な一品。

「カシス・ブルーベリー・ストロベリー モンブラン」イメージ

「カシス・ブルーベリー・ストロベリー モンブラン」は、マロンクリームに、しっとりとしたパンドジェーヌ、ベリーがプラスされた新感覚のモンブラン。
イチゴをトッピングした「グラスゼリー」「プリン」なども楽しめます。

多彩なスイーツやセイボリーも楽しみに

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ほかにも、レアチーズケーキとフィナンシェを組み合わせた「木の葉チーズフィナンシェ」、コロンとした木の実から着想を得た「小路のどんぐり プラリネムース、クランベリーと黒蜜のゼリー、ライスパフ」、ダークチョコレートの濃厚さとなめらかなチョコレートムース、チョコレートビスキュイの3種の味わいが楽しめる「夜の森 チョコレートトリロジー」など、種類豊富で飽きのこないスイーツが揃います。

セイボリー（軽食）コーナーでは、スパイシーな「ヒルトン大阪カレー」やボリューム満点の「照り焼きチキンピザ」から、「サブマリンサンドウィッチ」、「ウォルドーフサラダ」、「マッシュルームプリマベーラ ファルファッレパスタ」など日替わりメニュー7種類が登場します。

＼from Writer／
早くもストロベリービュッフェの季節が到来！ ヒルトン大阪なら、友人や家族との年末年始のお祝いにぴったり。ホリデーシーズンを華やかに彩ってくれそうです！

ストロベリースイーツビュッフェ ～ ホリデースペシャル Fairy Forest

会場：大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪2F「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」
期間：2024年12月21日（土）～2025年1月5日（日）毎日開催
時間：12月21日（土）～23日（月）、1月1日（水）～5日（日）は15：30～17：00、12月24日（火）、25日（水）は15：15～16：30、12月26日（木）～31日（火）は15：00～16：30
料金：1人6,800円 ※子ども（4歳～11歳）はプラン料金の半額
※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／ヒルトン大阪　文／谷尻知子