爽快感がたまらない。5分でできる「みょうが」のめちゃウマい食べ方
さっぱりした副菜が欲しいなあ……。 そう思っていたら、みょうがときゅうりを使った美味しそうなサラダのレシピを発見しました。 レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=5835
JAグループ公式の「みょうがきゅうりしらすサラダ」のレシピ
材料
みょうが 1本
大葉 1枚
きゅうり 1本
紫玉ねぎ 1/2個
しらす 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
醤油 小さじ1
材料はこちらの通り♪
公式レシピの夏野菜に加えて、紫玉ねぎで彩りを追加♡
亜麻仁油はごま油で代用しています。
狙い通りのさっぱりしたサラダはできあがるのでしょうか？
作り方①
きゅうり、紫玉ねぎはそれぞれスライサーで薄切りにしましょう♪
きゅうりは塩もみし、紫玉ねぎは水にさらします。
作り方②
大葉、みょうがはそれぞれ縦半分にして薄くカット！
こちらもしばらく水にさらします。
作り方③
ごま油、酢、醤油をボウルで合わせておき、水気をきった野菜としらすを加えます。
全体が混ざったらできあがり♡
実食
薄切りにしたきゅうりと紫玉ねぎはほどよいシャキシャキ感♡
みょうがと大葉のおかげで、夏の香りがプラスされて爽やかなところも◎
さっぱり食べられるので、暑くて食欲がないときでもお箸が進みます。
評価
JAグループ公式の「みょうがきゅうりしらすサラダ」のレシピ
評価：★★★★★
とにかく爽快感がたまらない♡
こちらのサラダを作るために、冷蔵庫に野菜を常備しておきましょう。
切って和えるだけなので、5分程度で作れるところも嬉しいですよね。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。