【街歩きの魅力向上】月岡温泉街に新店舗「TSUKIOKAドーナツ」が10月24日オープン、空き店舗活用で12店舗目（新潟県新発田市）
月岡温泉街内「TSUKIOKAドーナツ」が10月24日オープン
新潟県新発田市の月岡温泉で温泉街活性化に取り組む合同会社ミライズ（新潟県新発田市）が10月24日、月岡温泉街内に新店舗「TSUKIOKAドーナツ」をグランドオープンした。23日にはそのメディア向けの内覧会を開催。合わせて、既存のドライフルーツ専門店を県内工芸品や工業品などのセレクトショップ「新潟工芸 匠」として10日にリニューアルオープンしたことも明らかにした。
同社は月岡温泉旅館組合（同）の旅館経営者たちが創設した会社で、2014年の設立以来、年1店舗のペースで温泉街内の空き店舗活用に取り組んできた。23日の内覧会で穴澤恵子代表社員は、12店舗目となる「TSUKIOKAドーナツ」をお披露目できることへの喜びを語った。
合同会社ミライズの穴澤恵子代表社員
「TSUKIOKAドーナツ」外観
「TSUKIOKAドーナツ」は、廃業旅館を取り壊した跡地に新築した店舗。新潟市中央区のピア万代内にあるドーナツ店「FOFO donut OWL the Bakery」の協力を得て、同店から生地の提供を受け、店内で調理して提供する。ドーナツはオーガニックパーム油で揚げており、臭みがなく軽い口当たりが特徴。生地は発酵させているため、サクサクとしながらもモチモチとした独特の噛み応えがある。
店内では20種類以上のドーナツや揚げパンを取り扱う。看板メニューの「TSUKIOKAドーナツ」は、プレーン生地にチョコレートをコーティングしナッツをトッピングした一品。店内には24席のイートインコーナーも完備している。営業時間は10時〜16時30分で、定休日は毎週火曜日と木曜日。駐車場は7台分を設けた。
穴澤氏は、「大きな敷地を生かして駐車場やイートインスペースを整備し、温泉街を散策した後にほっと一息つける場所を目指した」と説明。ドーナツを通じて訪れた人に笑顔と幸せを届けたいとの思いを話した。
店内には20種類以上のドーナツや揚げパンが並ぶ
落ち着いた雰囲気のイートインスペース
一方で「新潟工芸 匠」は、2023年12月に空き家を改装してオープンしたドライフルーツ専門店をリニューアルしたもの。燕三条の金属加工製品や加茂の木工製品、阿賀野市の瓦製品など、多種多様な県内22メーカーの厳選したアイテムを取り揃えている。商品は実際に手に触れることも可能だ。営業時間は9時30分〜18時（昼休憩あり）で、定休日は毎週火曜日と木曜日。
穴澤氏は、「温泉街に寂しい建物があると歩いていて寂しさを感じる」とし、空き店舗を再生する意義を強調した。その上で「歩きたくなる温泉街、そして訪れるたびに新しい発見がある、そんな魅力のある温泉街づくりを進めていきたい」と今後の展望を語った。
10月10日にリニューアルオープンしたセレクトショップ「新潟工芸 匠」外観
多種多様な県内22メーカーの厳選したアイテムを取り揃えている
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「TSUKIOKAドーナツ」公式Instagram
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