【京都】フルーツ山盛りのパフェ「とろぴかるやま」が期間限定で登場
2024年7月18日（木）～9月中旬ごろまで、「京都駅ビル」にあるカフェ「FUKUNAGA901」（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）に、旬のフルーツたっぷりのパフェ「とろぴかるやま」が登場します！
夏季限定の“やまパフェ”「とろぴかるやま」
苺およそ1パックを使用した「いちごやま」など、旬のフルーツをふんだんに盛り付けた「やま」シリーズのパフェや、清水焼のプレートに本物の苔を敷き詰めた食器が独創的な「京の盆栽」など、映えるメニューに出合えるカフェ「FUKUNAGA901」。
今回登場するのは、完熟フルーツをふんだんに使用した、夏らしくカラフルなパフェ「とろぴかるやま」。5年前の人気メニュー「トロピカルやま」がリニューアルして再登場となります。
かわいらしくてカラフルな盛り付け！
「とろぴかるやま」は、お店が厳選したパイナップル・キウイ・バナナが山盛りに！
そこにお花の形の「パスティヤージュ」と真っ赤なザクロを飾り付けて、さらにかわいらしさを演出。
グラスの中からはきれいに並べられたピンクグレープフルーツが見え、どの方向から見てもかわいらしい、“映える”パフェとなっています！
グラスの中にはソルベやジュレがたっぷり♪
自社のアイスクリーム工房で作られた「自家製パッション・マンゴーソルベ」、「自家製ヨーグルトソルベ」が、フルーツの甘みを引き立たせます。また、濃厚な「マンゴーのエスプーマ」や「パッションフルーツのジュレ」の酸味は、パフェのおいしさのアクセントに♪ そのほか、「ココナッツのメレンゲ」や「ホワイトチョコクリスピー」、「ふわふわジェノワーズ」、「自家製カスタード」が入っています。
夏のフルーツらしい濃厚な甘さと、しっかりとした酸味が爽やかな「とろぴかるやま」。
味はもちろん、旬のフルーツが山盛りの見た目でも夏らしさを楽しませてくれる夏季限定の「やまパフェ」です♪
※販売期間はフルーツの入荷状況により前後します
※【画像・参考】「フクナガ」
