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2月22日、金沢市広岡に「オムライスとぷりん TAN-POPO（たんぽぽ）」がオープン！
金沢駅前の人気店「オムライスとパフェ 胡京 komachi」が手がける新コンセプトのお店で、ふわふわとろ〜りオムライスとなめらか新食感のプリンが味わえます♡

クロスゲート金沢2Fにオープンした「オムライスとぷりん TAN-POPO」。
新業態のコンセプトは、“金沢発祥のネオファミレス”。
「胡京」ならではの美味しさや見た目のクオリティはそのままに、よりカジュアルに幅広い世代で楽しめるお店として誕生しました。

店内は、席間が広くゆったり過ごせる居心地のいい雰囲気。
そんな空間でいただけるのが、「オムライススタジアム2023 全国大会」で準グランプリを受賞した、まさに卵を極めた小林オーナーシェフ考案のオムライスとぷりんアラモードです。

オムライスは、王道のケチャップオムライスやスパイシーデミグラスオムライスなど6種類。
「胡京」よりもリーズナブルな価格設定で、「バターライス（具なし）」や名物の「ピリ辛胡京チキンライス（＋110円）」などライスの種類とサイズを選べるスタイルに。
「今日は具なしでリーズナブルに」「今日はチキンライスで本格派を」と、その日の気分や好みに合わせて楽しめるのが魅力です。

イチオシは、「特製デミバーグオムライス」（1,760円）。
オムライスの上に、たっぷりのデミグラスソースと大きなハンバーグがど〜んと乗っかった、ボリューミーな見た目が食欲をそそる一皿です。

ライスは、四川豆板醤やケイジャンスパイスを使用し、スパイシーでコクのある味わいに仕上げた「ピリ辛胡京チキンライス（＋110円）」が相性抜群！
酸味と甘みのバランスが絶妙なデミグラスソースが、ふわふわとろ〜り卵の甘さと絡まり、思わず唸る美味しさですよ。

ハンバーグは、旨みがギュッと詰まって食べ応え十分。
チキンライス、卵、デミグラスソース、ハンバーグと、まさに至福の4重奏にお腹も心も満たされます…♡

オーナーシェフ自慢のプリンが堪能できる「贅沢いちごのぷりんアラモード」（1,760円）もぜひ。
自家製プリンにジェラート2種、練乳のパンナコッタ、いちご、ディプロマットクリーム、最後に手作りのひよこクッキーを添えた、「胡京」のパフェで人気のパーツを詰め込んだ贅沢パフェです。

濃厚ながら軽い食感で食べやすく、風味付けのヘーゼルナッツリキュールがほんのり香ばしく効いています。
繊細で可愛らしい見た目に、乙女心をくすぐられます♪

注目は、なめらかさの限界をとことん追求した自家製プリンです。
外側はもっちり固めながら、口溶けはスッとなくなるなめらか食感。
生クリームをふんだんに使用し、原価度外視で生み出したのだそう。 スプーンですくった時の感触と、口に入れた時の食感のギャップにきっと驚かされますよ♡

「オムライスとぷりん TAN-POPO」の営業は、8月末頃までの期間限定。
オムライスとパフェの名店が手がける今しか食べられない逸品を、ぜひこの機会に味わってみて！

オムライスとぷりん TAN-POPO

住所石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2F
TEL080-2012-4374
営業時間11:00-21:00（L.O.20:00）
定休日木曜
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/s.komachi_kanazawa.japan/ )