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2024年04月05日 open ブリトー専門店［QUÉ PASA］（京都府京都市上京区）は、旧店舗が入っていた建物の建て替えにより一時立ち退いたが、建物が建て変わり同じ場所で再びその看板を掲げた。アメリカンダイナー風の雰囲気を取り入れつつ自然で落ち着いた空間には、海外からのゲストも多数。オープンなムードで一人でもサクッと入りやすい。

小〜高校生までをアメリカのカリフォルニアで過ごした店主・黒川さんは日本の大学を卒業後、父親の事業であるパクチーの卸売を手伝うため京都へ移住。アメリカの学生時代に頻繁に食べていたブリトーが無性に恋しくなり、販売を始めた。とはいえ飲食の経験はなく、最初はYoutubeで調べたりお客さんの意見を取り入れたりしながらアップデートを重ね、現在の形に作り上げたそう。

選べる肉とカリフォルニアライス、サルサ、レタス、サワークリームなど具材がたっぷりのブリトーは800円〜。ビーフはトマトとスパイスの風味、ポークはコーラとスパイスで煮込んだ甘じょっぱい味がクセになる。他にもさまざまなトッピングで自由にカスタマイズが可能 「いつ来ても安定して美味しい食事を楽しめる場所を目指しています」と黒川さん。ファストフード感覚でサクッと利用するも良し、友人や家族とゆっくり過ごすも良し、日常的に使いやすい店として街の人や観光客から愛されることだろう。

QUÉ PASA

ケ パサ 2024年04月05日 open 京都府京都市上京区河原町通荒神口下ル上生洲町241 シャーメゾン河原町荒神口 バス停「河原町丸太町」から徒歩2分
京阪「神宮丸太町駅」出口3から徒歩7分 Tel.075-366-5646 11：30～14：30
17：30～21：30 無休 全席禁煙完全個室無駐車場無 https://www.instagram.com/quepasa_burrito/ TEXT／堀家 果菜子 ※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
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