「クッキングシート」の“便利すぎる”使い道「早く知りたかった」「手が汚れない」「時短になる！」
料理やお菓子作りに欠かせない「クッキングシート」。実は、“ある食品”を冷凍保存するときにも力を発揮する優秀アイテムなんです！ 今回は、SNSで発見した便利ワザを実際に試してみました。
クッキングシートの意外な使い道
クッキングシートといえば、“オーブン料理やお菓子作りに使うもの”といったイメージがありますよね。意外かもしれませんが、魚の冷凍保存に使うと、「時短」「手間なし」「後片づけがラク」と三拍子そろった便利ワザになるんです！
魚の切り身の冷凍保存には「クッキングシート」が便利
魚の切り身を冷凍保存するとき、保存袋に直接入れると、くっついて取り出しにくいことがありますよね。また、ラップで包むと、ドリップで袋のまわりや手が汚れることも……。
クッキングシートで包むと、そんなプチストレスを解消できますよ！
冷凍方法
1．クッキングシートを広げ、水気を軽く拭き取った魚の切り身をのせて包みます。
2．そのままフリーザーバッグに入れ、冷凍庫で保存します。これで準備完了です。
調理方法
1．フライパンの上でクッキングシートを開き、そのまま切り身を焼きます。
2．あとは、火が通るまで両面焼くだけでOKです。
複数枚同時に焼く予定の場合は、冷凍する際にまとめて包んでおくと、調理時に手を汚さずに済みます。
シートがあることで、焦げつき汚れがフライパンにつきにくくなり、洗い物もラクラクです。
クッキングシートを使うだけで、魚の冷凍保存と調理が格段に快適になります。ぜひ試してみてくださいね！
shukana／webライター