油で揚げないヘルシードーナツ！ふんわりしっとり♪　阪急武庫之荘駅近くの焼きドーナツ専門店『Milk Baby（ミルクベイビー）』へ行ってきました　尼崎市

4/29(月) 12:00配信

昨今、健康志向が高まる中でもどうしても甘いものが食べたくなりませんか？今回、油で揚げないヘルシーなドーナツ屋さんを見つけたので早速取材に訪れました。

『Milk Baby（ミルクベイビー）』（尼崎市）は2013年にオープンしたお店で、阪急武庫之荘駅から歩いて約6分のところにあり、のぼりが立っているのですぐに発見することができました。

まるで雑貨屋さんのようなかわいい内観で、筆者も大好きな雰囲気♪お客さんは女性の方が多いそう。店主の大久保さんは、以前サラリーマンをされていましたが、人生一度しかないのだからとオリジナルのレシピを使った同店を開店することを決意されました。

ふんわりしっとりとした優しい食感の焼きドーナツ専門店で、人気の「プレーン」を始め、「抹茶」「焼きりんご」珍しい「岩塩」など25種類ほどのドーナツが並び、ショーケースの前で悩まれるお客さんも多いのだとか。取材時も小さなお子さんがお母さんと一緒に買いにこられたり、自分へのごほうびに購入するお客さんの姿が見られました。

種類が豊富で悩んだのですが、今回筆者は人気の高い「プレーン」「いちごみるく」「アールグレイ」「ダブルチョコ」の4点をテイクアウトしました。

パッケージもそれぞれ商品によって異なり、とってもキュートです♪常温で2週間ほど日持ちするので手土産やプレゼントにもぴったりですね。

パッケージから出してみると、左上の「いちごみるく」がほんのりピンク色をしていておいしそうですね。見た目も素敵ですが、材料にもかなりこだわっていて北海道産のバター、阿蘇地域の無調整生乳、三重県産の赤卵を使用し、専用のオーブンで、じっくり低温で焼き上げています。さらに、”太白胡麻油（たいはくごまあぶら）”を使用し、冷めてもふわふわしっとり感を持続させています。