1年で6万円以上貯まる！ 「意外な冷凍ストック活用法」を10年で3000万円貯めた主婦が伝授
２人の子どもを持つアラフォー主婦のぴーちさん。結婚当初は、夫の浪費癖やぴーちさん自身のズボラな性格も影響し、貯金はほぼゼロだったといいます。しかしその後「こんな夫婦でも無理なく楽しく続けられる節約を！」と一念発起。投資をせずに、節約のみで10年間で3000万円の貯金に成功したのです。書籍『ストレスフリーで楽しく実現！ 1年で300万円貯まる超節約術』（KADOKAWA）は、ぴーちさんが10年間で行ってきた楽しく貯めるためのメソッドをまとめたもの。今回はそのなかから、食費や光熱費といった実践的な節約術をご紹介します。
※本記事は４人家族の主婦ぴーち著の書籍『ストレスフリーで楽しく実現！ 1年で300万円貯まる超節約術』から一部抜粋・編集しました。
"疲れたとき"の奥の手におかずを冷凍ストック！
1年で67,200円節約！ ※ 週1のお弁当購入を作り置きに変えた場合
1日1回多めに作る夕食は、翌日の夫のお弁当と冷凍ストックにも回します。わが家はメインの冷蔵庫と単体の冷凍庫の2台持ち。セカンド冷凍庫も活用しながら冷凍ストックを保存しています。量が1人前程度でも、少しずつストックを増やしていくことで、ちゃんとした4人前のおかずになります。大量に作ることができてストックしやすいのは、ハンバーグや唐揚げなど。ミートソースや牛丼の具も1度に多く作ったものを密封容器に1食分ずつ小分けして冷凍します。ごはんを多めに炊いておにぎりを作って冷凍しておくと、お弁当や朝食に活用できてラクです。
レンジでチンするだけの冷凍ストックは、スーパーのお惣菜(そうざい)やお弁当の購入防止に効果的です。しかも、解凍する際の電気代は2円程度。一から料理をした場合のガス代に比べて割安な上に、手間もかかりません。
スーパーのお惣菜も半額なら許容範囲。お買い得な揚げ物などを見つけたら購入し、フリーザーバッグに入れて冷凍しています。外食に頼りたいときもありますが、割高な上に、子ども連れだと気をつかうもの。冷凍ストックは、疲れたときの強い味方です。
ぴーちのオススメ！ 冷凍食品
おにぎり
夕食のときごはんを多めに炊き、いろいろな味・具のおにぎりを作って冷凍。時間がない朝のごはんや子どものおやつはもちろん、休日のお出かけに解凍して持って行けば外食防止になります。
食パン
食パンをそのまま冷凍するほか、サンドイッチやトーストする前のピザトーストもラップでくるんで冷凍保存しています。サンドイッチは自然解凍、ピザトーストは凍ったままオーブンで焼けばOK！
味噌汁の素
混ぜた材料を保存容器に入れ冷凍するだけ！ スプーンですくってお湯に溶かせば味噌汁の完成です。
豆腐
セロファンに穴を開けて水を抜き、フリーザーバッグに入れて冷凍。使う前日に冷蔵庫に移して解凍します。冷凍することで高野豆腐のような食感が楽しめます。炒り豆腐にするのがお気に入りです。
※本記事に掲載している商品情報などは、2024年7月現在のものです。また、掲載している制度やサービスなどは変更・終了する場合があります。