「今一番の話題かも」最高におしゃカフェ「青空の下で」かわいすぎる本格スイーツ【札幌】
札幌にもお洒落なカフェやかわいいカフェが増えてきましたよね。そんな中、今SNSで話題になっているとても幻想的なカフェがあるんです。
今回紹介するカフェは、SNS映え確実で写真や動画を撮らずにはいられないようなお店なので、いつもと違った雰囲気を楽しみたい人は特に注目ですよ〜
SNSでも話題のIT会社が営むカフェ
ウサギのロゴがかわいいカフェ『青空の下で』はビルの中に入っています。入り口の前に白い靴が置いてありますが、これは靴を脱いで店内に入るという合図でもあるんですよ〜
実はこのカフェはIT会社が営んでいて、そこには理由があるんです。
プロジェクションマッピングを楽しむ
実はここ、IT会社だからこそできるプロジェクションマッピングを使用したカフェなんです。
そんなカフェでは天気が悪い日でも″青空の下でお茶会″ができる。日本にいるのに″海外にいる雰囲気″を味わえる。
そんな気持ちがワクワクしちゃうような、お洒落で幻想的な空間を作り出してくれるのがプロジェクションマッピングなんですよ〜
次々と変わりゆくプロジェクションマッピングはどれもキレイで見入ってしまいます。
幻想的なメニュー
スイーツやドリンクはどれも幻想的でキレイです。
メニューも豊富なので迷ってしまいますね〜
ガラスの靴の中に入ったドリンク「真夏のシンデレラ 1800円（税込）」はスッキリとした甘さが特徴のライチレモン味のジュースです。
薔薇の形をした氷の入ったグラスに注いで楽しみます。
飲み終わった後のガラスの靴はお持ち帰り可能なので、部屋に飾ったりするのも良さそうですね〜
もこもこした雲の形が可愛い「青空レアチーズケーキ 1500円（税込）」はクリームチーズと生クリームをふんだんに使用した甘さ控えめのレアチーズケーキです。
青空をイメージしている空色ソースは生クリームとブルーキュラソーで出来ていますよ〜
冬限定の毒りんご！？
冬の間だけ食べられるスイーツの「白雪姫の毒りんご 1200円（税込）」は名前は少し怖いですが、味と見た目は抜群の青空のりんご。
ホワイトチョコレートムースで出来ていて、中にはりんごのコンフィが入っています。
むっちりとした食感で、チョコの甘さの中にりんごの甘酸っぱさが加わって、甘すぎず最後まで美味しく食べる方ができましたよ〜
美しさを届けたい
なぜこのようなカフェを作ろうと思ったのか、代表取締役の川岸さんに聞いてみました。
川岸さんは、元々カフェを作りたかったというよりはプロジェクションマッピングの良さを伝えたいという想いがあったそうです。
その中で、プロジェクションマッピングの良さを伝える場所としてカフェという場所を選び『青空の下で』を始められたんですね。
プロジェクションマッピングの美しい映像と美しいスイーツが互いに良さを更に引き出しあっているそんなお店だと感じました。
そんな想いが詰まった幻想的な空間をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。
青空の下で
住所:札幌市西区琴似1条4-4-27 NYビル 3F
営業時間:火曜日〜金曜日 午後12時〜午後7時
土日 午前11時〜午後7時
定休日:月曜日
（上記の情報は記事作成時点のものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）
