マクロビセラピストのオーナーが手がける焼き菓子屋さんが星和台にオープン！ 神戸市
無店舗販売で多くのファンを魅了してきた焼き菓子屋さん『cafe on&off（カフェ オンアンドオフ）』が神戸市北区星和台に待望の実店舗をオープンしました。
パティシエとマクロビオティックセラピストのオーナーが「原材料から仕込み方までたくさんのこだわりが詰まった、子供から大人までみんなで食べられる、安心な焼き菓子」をコンセプトにしたお店で、マクロビオティックの焼き菓子も販売しています。
同店では、兵庫県産の小麦や卵、野菜を使用し、添加物を極力控えた焼き菓子を提供。旬の素材と健康的なライフスタイルを大切にしたマクロビオティックの考え方を取り入れており、マイクロビオティックの焼き菓子も販売しています。
焼き菓子にはそれぞれ、オーナーの遊び心あふれる個性的な名前がつけられています。例えば、ビーツを使った鮮やかなピンク色のマフィンは「スーパーモデル」、遠方から買い物にくるリピーターが続出のカヌレは「沼る、米粉カヌレ」です。それぞれ、素材や食感を楽しめるラインナップです。
オープン直後のため、営業日や営業時間が不規則になています。公式Instagramでご確認ください。
＜記者のひとこと＞
リピーター続出の焼き菓子、食べてみたいですね！ 見た目の可愛さだけじゃない、栄養のことも考えられた焼き菓子なら、罪悪感なく楽しめそう♪
場所
cafe on&off（カフェ オンアンドオフ）
（神戸市北区星和台1-16-130）
営業時間
10:00～16:00
※10:00～11:00 ドリンク販売のみ
※オープン直後で不規則なため、公式Instagramでご確認ください
定休日
土日祝
※平日に不定休あり
