ついつい飲み過ぎちゃう人が知っておきたい「少量のお酒でも満足できるコツ」とは？【痩せるお酒の飲み方】
おつまみにかけるのもおすすめ！
とうがらしやしょうがといったスパイスには、脂肪燃焼効果など数々の効能があります。お酒を飲むときも、スパイスの効能をとり入れるのがおすすめ。手軽においしく痩せ効果を得られます。身近にあるスパイスで効果的なのが、とうがらし、しょうが、にんにく、シナモン、こしょう、クミンの６つ。特に、とうがらしとしょうがは脂肪燃焼効果が高いとされますが、それは辛み成分によるもの。
とうらがらしには「カプサイシン」、しょうがには「シンゲロール」や「ショウガロール」という辛み成分が含まれており、味覚を通して交感神経を刺激して血行を促進。代謝が活発になることで、脂肪がエネルギーとして消費されやすくなります。
また、にんにくに含まれる「アリシン」は糖代謝を助ける作用があり、余分な糖分が脂肪となって蓄積することを防いでくれます。シナモンやこしょうも血流アップに有効。加えて、シナモンには血糖値の上昇を抑制する働きもあるといわれています。クミンも血行促進のほか、食欲を抑制する効果まであり、ダイエットに最適です。
これらのスパイスをお酒に加えると、痩せ効果がアップするのはもちろんのこと、スパイスの刺激で飲むスピードもゆっくりになります。また、おつまみにプラスしても効果的。糖質の低いサラダやナッツ、高たんぱくの焼き鳥や刺し身などに、意識的にスパイスを加えるようにしましょう。
『内臓脂肪の名医が教える 痩せるお酒の飲み方』はこんな人におすすめ！
・太らないお酒の飲み方を知りたい！
・ダイエット中でもお酒を楽しみたい
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以上の方には『内臓脂肪の名医が教える 痩せるお酒の飲み方』は大変おすすめな本です。
そもそもなんでお酒を飲むと太るの？
酒を飲むと太る。そう実感する人は多いのでは？お酒やおつまみのカロリーや糖質が原因なのでしょうか。もちろん、それも関係しますが、実はもっと根本的なところに「飲むと太る」原因があるのです。
お酒を飲むと、まずはアルコールが胃に到達して吸収されます。すると、アルコールの影響で全身の血流がよくなります。皆さんが経験する、お酒を飲むと血行がよくなって体が温まるという現象です。アルコールはある程度胃で吸収されたあと、小腸へ流れていきます。当然、小腸も血流がよくなっているので吸収力がアップ。流れてきたアルコールのほか、お酒やおつまみに含まれる糖質をたっぷりと吸収してしまいます。
お酒を飲むと脂肪をためこみやすくなる！
同じ糖質量でも、お酒を飲まないときよりも飲んだときのほうが、より多く糖質を吸収してしまう。これが、「飲むと太る」一番の原因です。糖質はとりすぎると、中性脂肪となって体に蓄積していきます。つまり、お酒を飲むと、体が脂肪をため込みやすい状態になってしまうのです。
また、お酒には胃を刺激して胃の動き（蠕動運動）をよくする作用もあります。胃が活発に動きはじめるので、どんどん食欲も増進します。その結果、お酒を飲みながら食事をすると食べすぎてしまったり、飲んだあとにシメのラーメンを食べたくなったりと、食欲が暴走。単純に飲むと食べる量が増えることで、太ることに繋がります。
お酒を飲むことで太りやすくなってしまいますが、本書ではお酒を飲んでも太りにくくなる、痩せることにつながる方法を紹介しています。気になる方はぜひ手に取ってご覧ください！
【書誌情報】
『肥満治療の名医が教える 図解 内臓脂肪がごっそり落ちる食事術』
監修：土田 隆
