冷蔵庫に余った「白菜」全部使いたくなる！腸がよろこぶ栄養満点レシピ「毎日食べたくなる…」
今が旬の「白菜」は、丸ごと買うと消費に困ってしまうことも……。そんなときに作ってみてほしいのが、「白菜の納豆あえ」です。栄養も摂れて、白菜があっという間に消える副菜レシピをご紹介します。
白菜の納豆あえ（調理時間：10分）
材料（2人分）
・白菜 8分の1個
・納豆 1パック
・塩 少々
・麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
・紫蘇ふりかけ 小さじ1
作り方
1. 白菜を綺麗に洗って水気を切ったら、5mmほどの細切りにします。
2. 白菜に塩を振り、しばらくおいて水気をしっかり切ります。
3. ボウルに白菜、納豆、麺つゆ、紫蘇ふりかけをかけて混ぜあわせます。
4. お皿に盛り付けたらできあがりです。
白菜大量消費ができる！
白菜のシャキシャキ感ととろとろ納豆の食感がたまらない副菜レシピです。白菜を消費したいときや、あと1品欲しいというときにぜひ試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター