【冷蔵庫にキャベツあったら迷わずコレ】「厚揚げで満足度MAX」「地味なのに家族が取り合う」10分でできる夜ごはんレシピ
フライパンひとつで完成する「厚揚げとキャベツのにんにくしょうゆ炒め」は、シンプルなのに満足度の高い一皿です。厚揚げをこんがり焼いてキャベツと合わせるだけで、香ばしさとボリュームがしっかり。ぜひ、作ってみてくださいね♪
厚揚げとキャベツのにんにくしょうゆ炒め
2人分
材料：
厚揚げ 1枚
キャベツ 1/4個
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1と1/2
【A】みりん 小さじ1
作り方：
① 厚揚げは一口大に切る。キャベツはざく切りにする。
② フライパンにごま油を引いて弱火で熱し、おろしにんにくを加えて香りを立たせる。厚揚げを入れて中火にし、両面に軽く焼き色をつける。※ おろしにんにくがはねやすいため、火加減と距離にご注意ください。
③ ②にキャベツを加えてさっと炒め合わせ、【A】を加え回し入れる。全体に味がなじんだら、完成！
※ お好みで黒コショウをふると、風味がより引き立ちます。