出勤前のテイクアウトにもぴったり！定食スタイルも楽しめるリーズナブルなキンパ専門店【北34条】
“手軽に、手頃なお値段で、韓国の家庭料理を楽しんでもらいたい“という想いで、2023年12月に韓国料理『Siona』がオープン。"Siona"という店名は、オーナーご夫妻の息子さんのお名前から由来しているそう。
韓国では、子供やペットの名前を店名にする文化があり、“家族に食べさせるような、心のこもった料理を提供したい”という温かい想いも込められています。
お店は、地下鉄北34条2番出口から、バスターミナルを越えて右側。韓服をまとった、男の子と女の子のイラストが記された看板に目が惹かれます。
オーナーご夫妻が韓国をイメージして考えたデザインで、商品のロゴとしても登場するので、かわいらしいデザインに注目です。
日本と韓国の良さを盛り込んだ店内で、気軽に韓国料理を。
“朝から”というよりは、“夜に”大勢で分け合って食べるイメージがある韓国料理。温かい木目の家具が特徴の店内では、おひとりさまでも気軽に楽しめるよう、イートインの座席も一工夫が施されています。
平日は朝の8時から営業されているので、出勤前にサクッと、お昼ご飯用にテイクアウトできるのも嬉しいポイント！
食べやすい一口サイズにカットされているキンパは、10Pも入っており、しっかりお腹が満たされる量。味付けや食べ方、アルミホイルに包んで提供するスタイルは、本場韓国の良さを、衛生面や接客サービスは日本の良さを取り入れています。
環境への配慮も忘れず、アルミホイルやラッピングに使用している和紙は土に還る素材を使用。どちらの良さも知っているお二人だからこそできるお店となっています。
どんな食事のシーンにも！たっぷりのサムギョプサル…食欲気そそる人気商品のご紹介！
看板商品である「キンパ」は、定番の味（サムギョプサル、甘辛サムギョプサル、イカキムチ、ツナマヨ テイクアウト700円税込/ イートイン900円税込）4種類と、季節の味1種類があります。
定番の4種は、韓国本場の味を表現するために、韓国現地で味の開発を行い、じっくり一手間かけた手作り具材で構成されています。季節の味は、常連さんの声から誕生するそうなので、普段出会えない味に出会える楽しさもあります。
どの商品も常連さんからリピート率が高いですが、その中でも1番人気は「サムギョプサル」。オーナーご夫妻も、開発当初から思い出の詰まった大好きな味で、オープンから熱烈な人気商品なんです。
醤油ベースの特性タレにじっくり漬け込み、さらに炙った豚バラ肉のサムギョプサルは、ご馳走級の美味しさ。端っこのたっぷり溢れたお肉も魅力的…。具材の半分以上を占めるお肉はとても柔らかく、ごはんとの相性抜群！
さらに、甘さを最大限に引き出した人参ナムル、ひっそり隠れた自家製切り干し大根のシャキシャキ食感もやみつきです。食べ応えがあるので、お昼ご飯や夕食の一品でも大活躍！ お家でいただくときは、そのままでも。表面をこんがり焼いたり、溶き卵にくぐらせてから焼いていただくアレンジもおすすめです。
リピート率が高い、辛さが苦手な人にもおすすめな「ツナマヨ」、季節商品の予告も…？
日本のおにぎりや海苔巻きでもお馴染みの「ツナマヨ」。実は韓国本番で味わえるキンパと1番近い味わいなんだそうです。
ツナはオイル無添加のものを、特製のマヨソースに漬け込んで熟成しているので、旨みがじわっと現れます。さらに、揚げたカニカマと韓国のおでんも隠れているので、本場の韓国キンパの味に仕上がっているおすすめ商品です。
辛さはないのでとても食べやすく、一度に2、3本まとめて購入されるお客さまも。冷蔵庫でひんやり冷やして食べるのがおすすめの食べ方なので、ぜひお試しください。
現在夏メニューを試作中だそうで、どんなキンパと出会えるかとても楽しみですね。イベント時に初登場した「コマキンパ」は、“また食べたい！“と反響の声がとても集まった隠れ人気メニュー。
不定期ですが、イベント時などに登場することもあるそうなので、予告はInstagramをチェックしてみてください。
冷んやり甘い、韓国風カフェメニューも必見！お食事と一緒にいかがでしょう。
韓国料理の特徴でもある味を支える香辛料は、ニンニクや唐辛子など刺激のある素材をたっぷりつかっています。“食後のお口直しとして、最後まで楽しんでほしい“という想いで、カフェドリンクメニューも充実しているんです。
辛味を味わった後に、口の中を和らげてくれるような甘さのあるメニューたちが主役。ラテメニューの中でも、一番人気は「タルゴナラテ」（500円税込）。お砂糖を焦がしたカラメル味のダルゴナを溶かしながら飲むカフェラテは、淡く見た目もかわいらしい商品です。
練乳に蜂蜜を組み合わせた、とろりと甘いカフェラテ「Sionaラテ」（500円税込）もおすすめです。サッパリさと甘さを楽しめる自家製ゆずを使用したゆずソーダ（500円税込）や、ゆずの香りを楽しめるゆず茶（400円税込）も。香料や添加物を使わずに、柚子と砂糖のみで、作った柚子エキスを使用しているので、身体に優しい素材なのも嬉しいですね。
看板商品のキンパ以外にも、イートインでは、ビビンバやソルロンタンなどの韓国料理が味わえます。どの商品も、一つ一つ100%手作りにこだわって、何度も試作改良を繰り返し、商品化した想いの詰まったメニューです。
キンパは、1人でもみんなでも楽しめるボリュームです。真夏の救世主“オリジナル保冷バッグ“も登場したそうなので、ドライブやピクニックのお供にもぴったりです。夕方には売り切れてしまうこともあるそうなので、お早めの来店をおすすめします。
ぜひ、オーナーご夫妻の真心こもった韓国料理を、お店でお楽しみください。
Siona （シオナ）
住所：北海道札幌市北区北33条西4-2-1 北34条ターミナルビル 1F（北34条出口直結）
営業時間：火曜日から金曜日まで 午前8時から午後19時
土曜日 午前11時から午後19時
（※売り切れ次第閉店）
定休日：日曜日・月曜日
Instagram：＠k_foodcafe_siona
電話番号：011−600−0393
すべて提供写真：Sionaさま
（上記の情報は記事作成時点の情報です。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください）
