「納豆」に混ぜるだけの“栄養満点”な白い食材とは【健康レシピ】
そのまま食べられて便利な「納豆」。そのままでもおいしいのですが、豆腐と合わせることで口あたりがなめらかになって、より食べやすくなるんです。そこで今回は「納豆腐丼」をご紹介します。混ぜるだけなので、一人ランチや夜食にもおすすめです。
「納豆腐丼」の作り方(調理時間:5分)
すべての材料を混ぜてご飯にのせるだけ。
5分で作れるのでバタバタとして忙しい朝やサッと食べたいランチにもおすすめです。
かつお節の旨味が絡んでかきこむおいしさです。
食欲がないときにも食べやすいですよ。
材料(1人分)
・納豆……1パック
・豆腐……1丁(150g)
・めんつゆ(3倍濃縮)……小さじ1
・かつお節……大さじ1
・ご飯……１膳分
作り方
1.ボウルに納豆を入れて混ぜます。
2.豆腐、めんつゆ、かつお節を入れて混ぜ合わせます。
3.お茶碗にご飯を盛り、2をかけたらできあがり。
「納豆腐丼」をご紹介しました。
細ねぎや白いりゴマなどをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター