福井県越前市のgecko cafeの「チョコレートラテ」高級チョコがふんだんに。甘くビターな至福。【あの店の、あの一杯】
東京で飲食業界向けの雑誌編集長などを歴任された、前田和彦さんが福井県内のお店と一杯の飲み物を紹介する連載「あの店の、あの一杯」。
今回は越前町にあるgecko cafeの「チョコレートラテ」です。
高級チョコがふんだんに。甘くビターな至福。
▲「チョコレートラテ」税込750円。ホットと共にアイスも通年提供する
20年愛され続ける「geckocafe」。
武生中央公園横に移転後は客層の幅が広がり、県外から訪れるファンも少なくない。
変わらないのは「アートと本とコーヒー」というコンセプト。
ギャラリーとカフェが融合した空間は、津田オーナーの好きなもので満たされている。
冬の人気ドリンク「チョコレートラテ」も、オーナーが大好きなフランスのチョコレート「ヴァローナ」のクーベルチュールをたっぷりと。
味わいは驚くほど濃厚で、砂糖を一切使っていないのにしっかりと甘い。
口の中には甘くビターな風味が広がり、フルーツ系の香りが後をひく。
大人味の贅沢な一杯に酔いしれた。
▲「福井の女性が自分らしく過ごせる居場所を提供したい」と語るオーナーの津田三津代さん
器はすべて越前焼で、合わせるコースターは、美術講師だった客からのプレゼント。
本のセレクトは「選書人」と呼ぶ常連客が担当している。
居心地の良さは「お客様がつくる」と津田さん。
カフェの理想のかたちがここにあった。
《gecko cafe（ゲッコウカフェ）》
福井県越前市高瀬2-6-12
TEL：0778-21-2787
【営】12：00～19：00（18：30LO）
【休】月・火曜