たこ焼きそれともドリア？たこ焼き具材×お米で新感覚ドリアに大変身！？気になるレシピそして味は？？【下國伸のお目覚メシ】
次世代の料理人ナンバーワンを決める番組「CHEF-1グランプリ」初代王者！フレンチ料理の下國シェフとイチモニ！がタッグを組んだコーナー「下國伸のお目覚メシ」
フレンチ料理人ならではの「技法」も織り交ぜつつ、ちょっとしたアレンジで料理も皆さんも“パッと目覚めるような”レシピいかがですか？
今回は『たこ焼きドリア』
材料（２人前）
お米 360ｇ
たこ足 お好み量
紅ショウガチューブ 6ｇ
ニンニク ２/1かけ
コショウ 適量
塩 適量
バター 10ｇ
薄力粉 10ｇ
牛乳 150ｇ
小葱 1本
天かす 10ｇ
鰹節 適量
チーズ 適量
顆粒出汁 2ｇ
オリーブオイル 大さじ１
作り方
①たこ足を角切りする
②フライパンに芽をとったニンニクをすりつぶす
③オリーブオイルをひき、ニンニクをきつね色になるまで炒める
④たこ足を入れ強火で炒める。
※水分をしっかりとる！
⑤余分な水分をとったら炊いたお米を入れる
⑥塩・コショウ・紅ショウガチューブを加える
【ホワイトソース作り】
①フライパンにバターを溶かし薄力粉を入れる
②牛乳を入れダマにならないよう混ぜる
③顆粒出汁・小葱・天かすを入れしっかり混ぜる
【仕上げ】
①耐熱皿に作ったお米にホワイトソースをかけ、その上にチーズをのせる
②５分間トースターで焼いたらお好みで鰹節ののせて完成
（このレシピは2024年01月29日に紹介されてものです）
最新のレシピは毎週月曜日のイチモニ！で放送するとともにレシピを更新しています。
◆下國伸のお目覚メシ https://www.htb.co.jp/ichimoni/omezameshi/index.html
◆朝の情報番組「イチモニ！」（北海道地区限定放送） 月～金）朝６時～８時、土）朝６時30分＆９時30分
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今回のレシピ動画はコチラから！
https://www.youtube.com/watch?v=IxczMPslVDk
