【大阪・なんば】堺市にある人気食堂が監修した、こだわりのおむすびが登場！ごはんのおいしさは感動もの…
「銀シャリおむすびen 道頓堀店」が、2024年7月29日（月）にオープン。おいしいごはんが人気の堺市にある大衆食堂「銀シャリen」が監修した、こだわりの味を楽しめます。
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飯炊き職人監修のこだわりのおむすびアスリートのセカンドキャリアを応援
飯炊き職人監修のこだわりのおむすび
飯炊き技術監修「銀シャリen」店主・小川要さん
「銀シャリおむすびen 道頓堀店」は、人気大衆食堂「銀シャリen」で至高の飯炊き職人として活躍する小川要さんが監修。伝説の飯炊き仙人の下で、技術を磨いた経歴の持ち主です。
左から「銀シャリおむすび」「たこむす」
左から「卵黄そぼろ」「鮭明太」
おむすびにとって重要な“美味しい銀シャリ”をコンセプトに、おむすびにあうお米を厳選し、厳しい技術監修の下で炊き上げられた銀シャリと、手でほぐした切り身の鮭など手間ひまかけたさまざまな具材でにぎられます。
アスリートのセカンドキャリアを応援
「銀シャリおむすびen」は、プロジェクトとしてアスリートのセカンドキャリア応援をミッションのひとつに掲げています。
道頓堀店の運営には、元人気プロレスラーとして長年活躍した吉野正人さんがオーナーとして参加。ミナミに遊びに行ったら、足を運んでみませんか。
＼from Writer／
お店があるのは、国内外からの観光客でにぎわう大阪ミナミの道頓堀商店街。おむすびがブームの今、素材選びや作り方までプロのこだわりが詰まった味わいを、試してみてくださいね。
銀シャリおむすびen 道頓堀店
大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-10
080-4911-5415
営業時間：11:00〜20:00
定休日：水曜
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／アスタマイズ 文／谷尻知子