グレープリパブリック ヴィネリア サローネ
鎌倉駅から徒歩7分。小町通りを曲がった場所に、大きな窓が印象的なレストラン「グレープリパブリック ヴィネリア サローネ」が佇んでいます。店内に入ると、山形県南陽市のワイナリー「グレープリパブリック」のワインがズラリと揃い圧巻の景色。今回は、名物「パスタ世界チャンピオン監修のラザニア」とワインの魅力をご紹介します。
大きな窓が目印のレストラン
鎌倉駅から小町通りを歩き「鎌倉まめや」を曲がると、大きな窓の建物が見えてきます。こちらが今回、ご紹介する「グレープリパブリック ヴィネリア サローネ」です。
扉を開けるとカウンター席がお出迎え。10席ほどのカウンターは、明るい日差しが入り開放感抜群。おひとり様でも、ゆったりと過ごせます。
カウンターの後ろには、「グレープリパブリック」自慢のワインがズラリ。栗山義臣シェフは、「誰よりもワイナリーに足を運んでいると」と自負するほどの、「グレープリパブリック」ワイン好き。ワイン愛に溢れるシェフが手がける料理だからこそ、ワインも料理も、互いに引き立て合う絶品メニューが揃います。
なお、夏は「【夏季限定】冷やしトマトパスタ（税込み1,430円）」の他、「あさりとリコッタのパスタ（税込み1,650円）」「豚と焼き茄子のボロネーゼ（税込み1,650円）」など、加水を最小限に抑えた歯切れのよい太麺パスタを楽しめます。
店内は広々、リラックスできる空間が広がります。貸切対応もしており、女子会にも、デートにも、パーティにも、さまざまなシーンで利用できます。
「パスタ世界チャンピオン監修のラザニア」とおすすめワイン
食前にいただいたのは、フレッシュで瑞々しい「アップルリパブリック2024（税込み1,100円）」。酸味と炭酸のバランスが心地よく、熱った体に染み渡ります。グイグイと一気に飲み進めてしまいました。
お次は、同店の名物「パスタ世界チャンピオン監修のラザニア」。パスタセットに1,500円で追加可能です。グラナ・パダーノをたっぷりかけて、仕上げます。
濃厚なチーズと、コクのあるミートソースが絶妙。一口食べると、優しい味わいが広がります。スプーンですくうと、とろ〜っと伸びるチーズがたまりません！ラザニアは1日10食限定なので、要チェックです。
ラザニアに合うワインを…ということで、栗山シェフセレクトの「カベルネ ソーヴィニヨン 2021（税込み1,100円）」をいただきました。柔らかなタンニンが、ラザニアの味わいを引き立てます。ワインのラベルは、ワイナリーのある南陽市に伝わる「鶴の恩返し伝説」を表現したものなんだとか。他にも、ワイナリー付近で出没するというカモシカや、アイコンのグレリパガールのラベルもあり、ジャケ買いしたくなってしまいます。
「グレープリパブリック ヴィネリア サローネ」は、都内からわざわざ足を運ぶ価値ありのメニューが揃います。お料理だけでも大満足すること間違いなしですが、ここにきたらぜひ、世界中のワインラバーを熱狂させている「グレープリパブリック」のワインも堪能してください。
最寄り駅
JR横須賀線, 鎌倉駅
住所
神奈川県鎌倉市小町2-6-28
駅徒歩
JR総武線鎌倉駅から徒歩7分
営業日
月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日
営業時間
11:30〜21:00
営業時間詳細
ランチ：11:30〜14:30、料理L.O.：14:00、ドリンクL.O.：14:00
ディナー：18:00〜21:30、料理L.O.：20:00、ドリンクL.O.：20:30
※フリーフローのラストオーダー：19:00
定休日
年末年始, 元日
予約
ネット予約, 電話予約
電話番号
0467-55-8295
受付開始
登録なし
受付終了
登録なし
予算（下限）
1000
予算（上限）
8000
支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済
支払い方法詳細
【対応クレジットカード】：VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、【対応電子マネー】：交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay、【対応QRコード決済】：PayPay、d払い、au PAY
手数料
ディナーのみサービス料10％頂戴致します。
席数
40席 （テーブル30席、カウンター10席（別途季節限定のテラス席あり）
席の種類
テーブル席, カウンター席, テラス席
個室
無し
貸切
貸切可能
喫煙可否
全席禁煙
駐車場
無し
設備・サービス
オシャレな空間
コース内容
ドリンクメニュー
ソフトドリンク, ビール, ワイン, カクテル
利用シーン
ランチ, ディナー, デート, 家族, 子ども, 友人, お一人様, 女子会, 誕生日, 記念日
アクセス
一軒家レストラン
サービス
お子様連れ
可能
公式サイト
https://vineria.grape-republic.com/
開業年月日
2024年8月8日