「ラーメン 海鳥」の『貝出汁中華そば』（寝屋川市香里南之町）【ねやつーグルメ】
ねやつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ねやつーグルメ】
今回
が食べたのは、香里南之町にある…
貝出汁・鶏白湯 ラーメン 海鳥の…
「貝出汁中華そば・塩(900円)」です！
(※価格は2024年12月3日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
香南横丁に先日オープンしたばかりのラーメン店！
オープンの取材に行った際にラーメンも食べてきました。
メニュー↓
こちらのお店では貝出汁と鶏白湯、両方のスープが楽しめるんだそう。どっちも気になるな〜と思いつつも、今回はお店の人に聞いた定番の「貝出汁中華そば・塩」をチョイス。
カウンターに座るとまもなくやってきた中華そば！2種類のチャーシューに鶏つくね、玉ねぎなどがはいっています。
麺がツルツル、シコシコしていて新食感！京都の生中華麺業務用卸専門「麺屋棣鄂」の麺を使用しているんだとか。
しっとり柔らかな鶏チャーシュー。スープは貝の出汁がきいていて、あっさりとしつつもコクのある中華そば！何度食べても飽きないタイプのやつです。
鶏つくねも入っていて満足感も高め。シャキシャキした玉ねぎがいいアクセントになっています。
次回は濃厚鶏白湯を食べてみたいと思います！
外観↓