【新店・ギョウザ牛刺シ 角中酒場】まずは自家製レモンサワーで乾杯！｜新潟市中央区駅前
新潟駅前に、ギョウザ牛刺シ 角中酒場がオープンしました！
お店の看板メニューは、契約農家から仕入れる無農薬瀬戸内レモンを使用した自家製の『レモンサワー』（650円）。
そのレモンサワーをこだわりの牛刺しや特製餃子で楽しむ大衆酒場です。
鮮度にこだわった低温調理の肉刺しは『国産牛ハツ』『牛タン』『牛ハラミ』の『肉刺し三種盛り』（1,580円）のほか、新鮮で臭みがない『鶏白レバー』（590円）や『絶品桜ユッケ』（980円）などを提供しています。
また、『餃子』（390円・写真は2人前）はひと口サイズでレモンサワーとの相性も抜群です。
この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。
ギョウザ牛刺シ 角中酒場
住所
新潟市中央区弁天1-3−25
電話番号
025-282-7017
営業時間
17：00～24：00（土曜は15：00〜、日曜は15：00〜23：00）
休み
無休
席数
22席
駐車場
なし