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高知といえば、やはり鰹。もちろんそれ以外にも、さまざまな海の幸や川の幸をはじめ、四万十ポーク、土佐あかうしといったブランド肉など、高知は魅力あるグルメにあふれています。今回は、高知の食材をふんだんに使い、地元ならではの味を提供しているオススメ店をご紹介。本場のおいしさを思う存分堪能してください。

居酒屋【地産処 樹樹】/高知

鰹のタタキはもちろん、高知のおいしいものが満載の大衆居酒屋

高知駅から徒歩5分の【地産処 樹樹】は、高知のおいしいものを味わい尽くせる大衆居酒屋です。鰹のタタキをはじめ、ウツボ、清水サバ、鮎、土佐あかうし、はちきん地鶏、四万十鶏、フルーツトマトなどなど、高知を代表する食と地元の名物料理がずらり勢ぞろい。高知の美味と相性のいい地酒も豊富に取りそろえています。

地元民のような気分でふらりと立ち寄れて、気取らず憩える雰囲気のお店です。2フロアからなる店内には、カウンター席やテーブル席、居心地のいいボックス席などが完備されています。季節ごとの高知の食を心ゆくまで堪能でき、高知駅から近くて便利。まさに、県外からのゲストにうってつけの一軒です。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
■定休日
日曜
※月曜日が祝日の場合、日曜を営業して月曜がお休みとなります。
また、大型連休(GW、お盆(よさこい期間)、年末年始)などでは、日曜を営業し、別で代休をとる場合ございます。大型連休中については、店舗までお電話にてご確認下さいませ。

地産処 樹樹

【電話】050-5448-2042
【住所】高知県高知市駅前町2-8
【エリア】高知駅周辺/はりまや橋
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】高知駅 徒歩5分

日本料理【日本料理　しば】/御免

高知の恵みも盛りだくさん。五感を楽しませる旬の料理に舌鼓

目にも美しい粋な料理でもてなしてくれるのが、南国市の御免駅から徒歩10分の【日本料理　しば】。高知県産の生姜をたっぷり使った四万十ポークの生姜鍋や、四万十鶏の炭火焼きといった、高知と季節の恵みを活かした料理をコースで堪能できます。夜のコース内容は毎月変更されるので、訪れる時期の旬の味と出合えます。

店内は、大人にふさわしい上品さを湛えた洗練された空間。和のコース料理を静かにゆったりと味わえる半個室が中心ながら、カウンター席も用意されているので、一人でも気兼ねなく立ち寄ることができます。お酒は、日本酒好きには見逃せない『季節酒三種飲み比べ』や、高知の地酒、果実酒も充実。美食と美酒が、心に残るひとときを約束してくれます。

■営業時間
火・水・木・金・土・日
11:00 - 14:00（L.O. 13:00）、18:00 - 22:00
■定休日
月曜、第二週目火曜日

日本料理　しば

【電話】050-5447-9344
【住所】高知県南国市大埇甲1504-7
【エリア】南国/香南/香美
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】御免駅 徒歩10分

鰻【鰻ＦＵＪＩ】/蓮池町

鰻専門店が繰り出すおいしい鰻料理をぜひ

蓮池町通駅から徒歩5分の場所にある【鰻ＦＵＪＩ】は、2025年7月にオープンしたばかりの鰻専門店。極上の国産鰻を、熟練の技で最適な焼き加減に仕上げて提供しています。『石焼まぶし』や『鰻丼』のおいしさもさることながら、鰻の骨からだしをとり四万十鶏の鶏ガラで仕上げた『鰻骨白湯ラーメン』も絶品。ここでしか味わえないメニューで、一日10杯限定です。

和の風情漂う落ち着いた雰囲気の店内。ゆったりと配置されたカウンター席では、料理人の手さばきを間近で楽しみながら食事ができます。半個室と個室も備えられており、プライベート感を求めるファミリーやグループにも対応。営業はランチタイムのみで、鰻をつまみに一人で昼飲みという利用の仕方もオススメです。

■営業時間
月・火・水・木・金・祝日・祝前日・祝後日
10:30 - 15:00（L.O. 14:30）
■定休日
土曜、日曜

鰻ＦＵＪＩ

【電話】050-5448-1992
【住所】高知県高知市廿代町7-23 マツチヨビル1F
【エリア】高知駅周辺/はりまや橋
【ジャンル】うなぎ
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】-
【アクセス】蓮池町通駅 徒歩5分

居酒屋【個室居酒屋　料理とお酒　SIKI】/高知

旬食材を使った料理と、いましか味わえない土佐酒を堪能

はりまや町電停駅から徒歩3分、高知駅からも徒歩7分の【個室居酒屋　料理とお酒　SIKI】。ここは、四季折々の食材を使った料理で楽しませてくれるお店です。鰹の刺身・塩タタキ・タレの3種食べ比べや、高知の地魚をはじめとする『旬魚の刺身盛り合わせ』、『土佐あかうしのタタキ』など、地元の味を堪能できるメニューも豊富です。

暖簾をくぐり、2Fへ続く階段を上ると、誰もがゆったりとくつろげる全室個室の空間が広がります。個室は2名から利用でき、人数に合わせて部屋の調整が可能です。こちらのお店では、季節限定の高知の地酒を、在籍している土佐酒アドバイザーが厳選。その時にしか出合えない、貴重な土佐酒も楽しめます。

■営業時間
月・火・水・木・金・土
18:00 - 00:00
■定休日
日曜

個室居酒屋　料理とお酒　SIKI

【電話】050-5263-6730
【住所】高知県高知市はりまや町2-1-22 村上ビル2F
【エリア】高知駅周辺/はりまや橋
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】高知駅 徒歩7分

鉄板焼【鉄板ビストロ　ENcounter】/蓮池町通

カウンター6席の特別感がいい、贅沢を気軽に楽しめる鉄板ビストロ

【鉄板ビストロ　ENcounter】は、蓮池町通駅から徒歩5分。カウンター席6席のみの空間で、カジュアルに鉄板焼を満喫できるお店です。オススメは、鉄板焼でアレンジした個性ある鰹のタタキと、高知県産「ゆず豚」ロースの生姜焼き。少し贅沢をしたい日に最適な、厳選黒毛和牛ステーキがメインのコースも用意されています。

カウンター席は、鉄板を取り囲むよう配置されており、すべての席で鉄板焼のライブ感を体感できます。カウンター越しにシェフと気軽に会話ができるアットホームさも魅力です。全6席の小さなお店のため、少人数での貸し切りに対応可能。自分たちだけの時間を楽しむひとときは、高知での忘れがたい思い出となるはずです。貸し切りの希望は、早めに店舗に連絡を。

■営業時間
火・水・木・金・土
17:00 - 23:00
■定休日
月曜・日曜・祝日

鉄板ビストロ　ENcounter

【電話】050-5448-1622
【住所】高知県高知市廿代町4-3 エイトワンビル2F
【エリア】高知駅周辺/はりまや橋
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】蓮池町通駅 徒歩5分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。