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麺もスープもチャーシューも全て自家製!こだわりが詰まった人気ラーメン店|鳥取市

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自家製にこだわる、鳥取市の人気ラーメン屋をご紹介します!

こだわりが詰まったラーメンがいただける「麺家 たけ田」

鳥取市にある人気のラーメン屋「麺家 たけ田」
関西で修行したというオーナーが作るラーメンとつけ麺が食べられるお店です。

麺もスープもチャーシューも全て自家製というこだわりです!

定番メニュー「特製 塩ら~めん」

まずは定番の「特製 塩ら~めん」

透き通ったスープはあっさりしていてやさしい味わいです。
鶏のコク深いうま味がダイレクトに伝わってきます。
後からほんのりと煮干しの味が…
スープに煮干しのオイルを合わせているそうです!

自家製のストレート麺はもっちりとしていて、のど越しも最高。
毎日お店で打ちたての麺を使っているそうです。

チャーシューも自家製!
低温調理してハムのようにしっとりさせているといいます。
お肉本来のうま味を最大限に生かしたチャーシューも絶品です…!

この絶品チャーシューをサイコロ状に切って、ご飯にのせたレアチャーシュー丼も大人気なんだとか!
ぜひ食べてみてください~

期間限定メニュー「特製 あっさりいりこ(入り校)ら~めん」

なんとこちらは、日本海テレビの情報番組「スパイス!!」とのコラボメニュー!
2025年2月末までの期間限定メニュー「特製 あっさりいりこ(入り校)ら~めん」です。

受験シーズンということで、「あっさりいりこ(入り校)」できちゃうような、縁起の良いラーメンになっています!

こちらはしょうゆベースのラーメン。
いりこ(煮干し)の香りが口いっぱいに広がります。
いりこ(煮干し)のうま味がジューッと凝縮されていて絶品です!

もちろん、受験生でなくても注文できますよ~
絶品なのでぜひ頼んでみてください!

お店情報

麺家 たけ田
住所:鳥取市千代水2-57-2
営業時間:11:00〜14:30
定休日:火曜(祝日の場合は営業)

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