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自家製にこだわる、鳥取市の人気ラーメン屋をご紹介します！

こだわりが詰まったラーメンがいただける「麺家 たけ田」

鳥取市にある人気のラーメン屋「麺家 たけ田」。
関西で修行したというオーナーが作るラーメンとつけ麺が食べられるお店です。

麺もスープもチャーシューも全て自家製というこだわりです！

定番メニュー「特製　塩ら～めん」

まずは定番の「特製　塩ら～めん」。

透き通ったスープはあっさりしていてやさしい味わいです。
鶏のコク深いうま味がダイレクトに伝わってきます。
後からほんのりと煮干しの味が…
スープに煮干しのオイルを合わせているそうです！

自家製のストレート麺はもっちりとしていて、のど越しも最高。
毎日お店で打ちたての麺を使っているそうです。

チャーシューも自家製！
低温調理してハムのようにしっとりさせているといいます。
お肉本来のうま味を最大限に生かしたチャーシューも絶品です…！

この絶品チャーシューをサイコロ状に切って、ご飯にのせたレアチャーシュー丼も大人気なんだとか！
ぜひ食べてみてください～

期間限定メニュー「特製　あっさりいりこ（入り校）ら～めん」

なんとこちらは、日本海テレビの情報番組「スパイス!!」とのコラボメニュー！
2025年2月末までの期間限定メニュー「特製　あっさりいりこ（入り校）ら～めん」です。

受験シーズンということで、「あっさりいりこ（入り校）」できちゃうような、縁起の良いラーメンになっています！

こちらはしょうゆベースのラーメン。
いりこ（煮干し）の香りが口いっぱいに広がります。
いりこ（煮干し）のうま味がジューッと凝縮されていて絶品です！

もちろん、受験生でなくても注文できますよ～
絶品なのでぜひ頼んでみてください！

お店情報

麺家 たけ田
住所：鳥取市千代水2-57-2
営業時間：11:00〜14:30
定休日：火曜（祝日の場合は営業）