【精香苑】「お肉博士」が選び抜く雌和牛の味に感動！ 世代を超えて愛される老舗焼肉店｜新発田市・せいこうえん
精香苑（せいこうえん）は新発田市中心部にある老舗焼肉店。
「この店の味がいい」と市内外から多くの人が足を運ぶ人気店です。
おもに扱うのは、東京の芝浦と場・食肉市場から仕入れる未経産の雌和牛。「きめ細やかな肉質ととろけるようなうまみ、脂のバランスが絶妙なんです」と教えてくれたのは、店主の山北さん。
山北さんが確かな目で選び抜いた肉は安心・安全であることに加え、味と風味も折り紙付きです。
そのような上質な肉をさまざまな種類で味わうなら、今春新発田市を訪れたアイドルグループ・ももいろクローバーZ にちなんで誕生した『すももセット』（1人前4,500円）がおすすめ。
『和牛カルビ』『和牛ロース』『上タン塩』『和牛赤身ステーキ』『10秒炙りザブトン』を楽しめる満足度の高いセットです。異なる部位の肉質や風味の違いをぜひ食べ比べてみてください。
この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。
精香苑（せいこうえん）
住所
新発田市中央町3-12-13
電話番号
0254-26-0760
営業時間
17：00～23：00（LO22：00。日曜は11：30～14：00／17：00～23：00）
休み
月曜
席数
18席
駐車場
なし
リンク
https://seikouen-yakiniku.com/
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https://www.instagram.com/seikouen_yakiniku/