琵琶湖を手中に収めたい皆さん、夢が叶います 滋賀で爆誕「びわこフィナンシェ」
突然だが、この形が何か分かるだろうか？
日本地図を見慣れた人なら、ピンとくるに違いない。
正解は......琵琶湖！ 日本でもっとも大きい湖である。
が、どうして茶色いのか。それは琵琶湖が、手のひらサイズのフィナンシェになったからである。
その名もそのまんま、「びわこフィナンシェ」。
滋賀県内で土産菓子を製造・販売するする滋賀宝（栗東市）が2024年4月に発売した新商品だ。
プレスリリースによると、同社はびわこフィナンシェを作るために琵琶湖型の金型を開発。丸くて可愛らしいフォルムにするため微調整を繰り返したとのこと。
形だけでなく、素材にもこだわっている。
原材料には滋賀県産の小麦・びわほなみを100％使用した小麦粉「淡海人（あみんちゅ）」と滋賀県産の鶏卵を使用。
まさに滋賀県を手のひらにサイズに凝縮したお菓子と言っても過言ではない......かも。
価格は3個入540円、5個入832円、8個入1296円（いずれも税込）
滋賀県内の高速SAや宿泊施設などで販売される。
お土産にすれば、滋賀県に行ったことを猛アピールできること間違いなしだ！